783490
33
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/61
Nächste Seite
www.foodsavereurope.com www.foodsavereurope.com
64 65
Murenevien elintarvikkeiden pussien
saumaaminen
Jotkin elintarvikkeet, kuten pasteijat, leipä, keksit
yms. saattavat murentua pussin saumauksessa.
Voit ehkäistä murentumista käyttämällä
saumauspainiketta
L
seuraavasti:
1. Toista tyhjiöpakkauslaitteen käyttämisen vaiheet
1, 2 ja 3.
2. Paina saumauspainiketta
L
, ennen kuin
murentumista ilmenee. Toiminto pysäyttää
ilmanpoiston ja saumaa pussin.
FoodSaver
-tarvikkeiden käyttäminen
Suljettavan tuoresäilytyspussin tai tuoresäilytysastian
tyhjiöpakkaaminen:
1. Aseta käsikäyttöisen pakkauslaitteen
H
liitinpää
FoodSaver
-laitteen tarvikeliitäntään
G
.
2. Aseta käsikäyttöisen pakkauslaitteen pää
tarvikkeessa olevaan venttiiliin ja varmista,
että kytkentä on asianmukainen. Noudata
FoodSaver
-tarvikkeen mukana tulevia ohjeita.
Huomaa: Tyhjiöpakkaa FoodSaver
-rasia
irrottamalla pakkauslaitteen nestesäiliö
(läpinäkyvä alaosa) vetämällä sitä alas ja pois
yläosasta. Aseta pakkauslaitteen kärki rasian
liitäntään.
3. Paina tyhjiöinti ja saumaus -painiketta
M
.
4. Tyhjiöpakkauslaite poistaa ilman pussista
ja saumaa pussin. Kun edistymisvalot
J
ovat sammuneet ja punainen
saumauksenedistymisvalo
K
on sammunut,
tyhjiöinti ja saumaus ovat päättyneet.
Hoito ja puhdistaminen
Älä koskaan kasta laitetta, sen virtajohtoa äläkä
pistoketta veteen tai muuhun nesteeseen.
Irrota laitteen pistoke pistorasiasta aina ennen
puhdistusta.
Pyyhi laitteen runko pehmeällä kuivalla rätillä.
Irrota ja tyhjennä keruuastia
B
jokaisen käyttökerran
jälkeen. Pese se lämpimässä pesuainevedessä tai
astianpesukoneen ylätelineessä. Kuivaa huolellisesti
ennen paikoilleen asettamista.
Tarkista ylä-
A
ja alatiiviste
D
ja keruuastian
ympäriltä, ettei niissä ole ruokajäämiä. Pyyhi tiivisteet
tarvittaessa lämpimällä pesuaineeseen kastetulla
rätillä. Tiivisteet voidaan irrottaa puhdistusta varten.
Puhdista ne lämpimällä pesuainevedellä. Kuivaa
huolellisesti ja aseta takaisin paikoilleen
Irrota käsikäyttöisen pakkauslaitteen nestesäiliö
jokaisen käyttökerran jälkeen. Pese se lämpimällä
saippuavedellä ja anna kuivua huoneenlämmössä
ennen paikoilleen asettamista.
Jotta FoodSaver
-laite toimisi tehokkaasti,
suosittelemme, että tiivisteet vaihdetaan vuosittain.
Vaihtotiivisteitä voi tilata osoitteesta
www.foodsavereurope.com.
Säilytys
Sulje kansi ensimmäiseen napsahdukseen asti niin,
että salvat tarttuvat kanteen mutteivät ponnahda
ulos eivätkä paljasta vihreää nauhaa. Näin kansi
pysyy paikallaan muttei purista tiivisteitä (mikä voi
aiheuttaa laitevian).
Kääri virtajohto laitteen pohjassa oleviin
kiinnikkeisiin. Laitetta voidaan säilyttää pystyssä
kuvan osoittamalla tavalla.
Säilytysohjeita ja -vinkkejä
Tyhjiöpakkaaminen ja ruoan turvallisuus
Tyhjiöpakkausprosessi pidentää ruoan käyttöikää
poistamalla saumatusta astiasta suurimman osan ilmasta.
Tämä vähentää hapettumista, mikä vaikuttaa ruoan
ravintoarvoihin, makuun ja yleislaatuun. Ilman poistaminen
voi estää myös mikro-organismien kasvamisen. Ne voivat
aiheuttaa ongelmia tietyissä olosuhteissa:
Ruokien turvallista säilyttämistä varten on olennaista
ylläpitää alhaisia lämpötiloja. Voit vähentää merkittävästi
mikro-organismien kasvua 4°C:n tai sitä alhaisemmissa
lämpötiloissa.
Pakastaminen –17°C:n lämpötilassa ei tapa mikro-
organismeja, mutta pysäyttää niiden kasvun. Pakasta
aina pilaantuvat tyhjiöpakatut elintarvikkeet pitkäaikaista
säilytystä varten, ja pidä ne jääkaapissa sulatuksen jälkeen.
On tärkeää huomata, että tyhjiöpakkaus EI
korvaa säilöntää eikä voi kumota elintarvikkeiden
pilaantumisprosessia. Se voi ainoastaan hidastaa
laatumuutoksia. On vaikeaa ennustaa, miten pitkään
elintarvikkeet säilyttävät huippulaatuisen makunsa,
ulkonäkönsä tai rakenteensa, sillä tähän vaikuttavat ruoan
ikä ja kunto tyhjiöpakkauspäivänä.
Tärkeää: Tyhjiöpakkaus EI korvaa elintarvikkeiden
säilyttämistä jääkaapissa tai pakastamista. Kaikki
jäähdytystä edellyttävät pilaantuvat elintarvikkeet
on edelleen säilytettävä jääkaapissa tai pakastettava
tyhjiöpakkaamisen jälkeen. Sairastumisen välttämiseksi
pusseja ei tule käyttää uudelleen, jos niissä on
säilytetty raakaa lihaa, raakaa kalaa tai rasvaisia ruokia.
Älä käytä uudelleen pusseja, joita on kuumennettu
mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.
Tyhjiöpakattujen ruokien
sulatus ja kuumennus
Sulata ruoat aina jääkaapissa tai
mikroaaltouunissa. Älä sulata pilaantuvia
ruokia huoneenlämmössä.
Pussin sisältämä ruoka voidaan
sulattaa, mutta sitä ei voida lämmittää uudelleen
mikroaaltouunissa. Kun sulatat ruokaa FoodSaver-
pussissa mikroaaltouunissa, varmista, ettet ylitä 180watin
enimmäistehoa (sulatusasetus), kahden minuutin
enimmäisaikaa ja 70°C:n enimmäislämpötilaa. Voit myös
kuumentaa ruokaa FoodSaver-pusseissa asettamalla ne
lämpimään poreilevaan veteen, jonka lämpötila on alle
75°C. Noudata FoodSaver-tarvikkeen mukana tulevia
ohjeita.
Esikäsittelyohjeet
Liha ja kala
Parhaat tulokset saavutetaan esipakastamalla lihaa ja kalaa
1–2tuntia ennen niiden tyhjiöpakkaamista FoodSaver-
pussiin. Näin ruoan mehevyys ja muoto säilyvät ja tiiviys
paranee. Jos esipakastaminen ei ole mahdollista, aseta
taitettu talouspaperin pala lihan tai kalan ja pussin yläpään
väliin saumausalueen alapuolelle.
Jätä talouspaperin pala pussiin tyhjiöpakkausprosessin
ajaksi imemään liiallista kosteutta ja nesteitä.
Huomaa: Naudanliha voi näyttää tummemmalla
tyhjiöpakkauksen jälkeen, mikä johtuu hapen
poistamisesta. Tämä ei ole merkki pilaantumisesta.
Kovat juustot
Pidä juusto tuoreena tyhjiöpakkaamalla se
aina käytön jälkeen. Tee erittäin pitkä
FoodSaver-pussi, niin että jätät 25mm
pussimateriaalia kutakin aiottua avaamis- ja
sulkemiskertaa varten normaalin 75mm:n lisäksi, jonka
tavallisesti jätät sisällön ja sauman väliin.
Leikkaa vain saumattu reuna auki ja ota juusto esiin. Kun
haluat pakata juuston uudelleen, laita se pussiin ja tee
uusi sauma.
Tärkeää: Anaerobisten bakteerien vaaran vuoksi pehmeitä
juustoja ei tule koskaan tyhjiöpakata.
Vihannekset
Vihannekset on kiehautettava ennen
tyhjiöpakkaamista. Tämä pysäyttää
entsyymireaktion, joka voi aiheuttaa
maun, värin ja rakenteen katoamista.
Kiehauta vihannekset laittamalla ne kiehuvaan veteen
tai mikroaaltouuniin, kunnes ne ovat kypsyneitä, mutta
edelleen rapeita. Kiehautusajat vaihtelevat. Lehteville
vihreille vihanneksille ja herneille tarvittava aika on
1–2minuuttia, sokeriherneille, kesäkurpitsasiivuille tai
parsakaalille 3–4minuuttia, porkkanoille 5minuuttia
ja maissintähkille 7–11minuuttia. Upota vihannekset
kiehautuksen jälkeen kylmään veteen kypsennysprosessin
pysäyttämiseksi. Kuivaa lopuksi vihannekset pyyhkeeseen
ennen tyhjiöpakkaamista.
Huomaa: Kaikki vihannekset (mukaan lukien parsakaali,
ruusukaali, keräkaali, kukkakaali, lehtikaali, turnipsi)
vapauttavat kaasuja säilytyksen aikana. Tästä syystä niitä
on säilytettävä kiehautuksen jälkeen pakastimessa.
33

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für FoodSaver FFS015X wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info