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GGM Gastro HV865 Noah Seite 17

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To exit this phase, press the ON/OFF key.
Up to 99 programmes can be memorised. The maximum number of phases is 6 + the first phase - i.e preheating -
the other phases can be TIME, CORE PROBE or DELTA T.
12.1. SETTING A NEW PROGRAM OR MODIFYING AN EXISTING ONE
Press the PROGRAMS key. The display PROGRAMS show the number of the first program (P01). Use the
UP and DOWN keys to scroll the program numbers. The empty ones flash. Choose the number and confirm
with the PROGRAMS key. The chosen number stops flashing, display DISPB2 shows the “PrE” label, the led
bars beside display DISPB2 show the preheating setting.
12.1.1. PRE-HEATING PHASE
To change the setting, press the SET TEMPERATURE key, "PrE" flashes, the led bars beside DISPB2
flash as shown below:
No pre-heating
One tray
Half load
Full load
LED BARS
LED BARS
LED BARS
LED BARS
Press the UP or DOWN keys to change the value. Press a key (but not UP or DOWN),
confirm the choice and proceed to setting the phases. The number of the first phase flashes.
To exit the display/setting mode and save the modifications, press the PROGRAMS key for
one second.
12.1.2. COOKING PHASES
You can scroll through the phases with the UP and DOWN keys, displays DISPXC1 and DISPB1 show P
xyFq, where xy is the number of the programme, q is the number of the phase and ranges from 1 to 6.
To insert / edit data of a phase, set as during a manual cycle (except for the timer setting which is one). If
a phase is not yet set, only displays DISPB1 and DISPC1 are lit.
If the phase is set, the displays show the following data
DISPA1
DISPC1
DISPB1
DISPA2
DISPB2
DISPC2
Timer phase
CHAMBER
SETPOINT
P
xyFq
---
TIMER
SETTING
---
Core probe
phase
CHAMBER
SETPOINT
P
xyFq
CORE PROBE
SETPOINT
Prb
---
DELTA T
phase
CORE PROBE
SETPOINT
P
xyFq
DELTA T SETPOINT
dt
---
To exit the display/setting mode without saving any modification, press the ON/OFF key or wait for 15
seconds without touching the keyboard.
When a variable (e.g. the setpoint) is being set, pressing any key which is not the UP, DOWN,
PROGRAMMES, or ON/OFF keys, brings you out of the setting and saves the data
When a variable is not being set, pressing the PROGRAMMES key takes you back to scroll the
programme list.
When a variable is not being set, pressing the START/STOP key starts a cooking phase.
… 17 …

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