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DEUTSCH
Serviervorschlag
Joghurteis-Bombe
im Fruchtmeer
$EN¬.ATURJOGHURT¬KANNST¬DU¬
AUCH¬DURCH¬&RUCHTJOGHURT¬ERSETZEN¬
Nimm eine Geschmacksrichtung,
die zu den Früchten passt.
Bevor du das Eis schneidest,
empfehlen wir das Messer kurz
in warmes Wasser zu tauchen.
Zubereitung Eis:
Schütte die Früchte für das Eis mit dem Puderzucker in eine Schüssel und verrühre sie so lange
mit dem Pürierstab, bis die Früchte zerkleinert sind. In einer zweiten Schüssel schlägst du die
Sahne mit dem Rührgerät steif. Schütte dann den Joghurt in die steif geschlagene Sahne und
rühre die Masse vorsichtig durch. Gib anschließend das Fruchtpüree dazu.
4IPP¬7ENN¬DU¬DAS¬&RUCHTPàREE¬NUR¬LEICHT¬EINRàHRST¬ENTSTEHT¬EIN¬-ARMOR%FFEKT
&àLLE¬DIE¬%ISMASSE¬IN¬DIE¬&ORM¬UND¬STELLE¬SIE¬FàR¬CA¬¬3TUNDEN¬INS¬'EFRIERFACH
Zubereitung Fruchtmeer:
Für das Fruchtmeer gibst du alle Zutaten in eine Schüssel und verrührst sie gut mit dem
Pürierstab. Fülle die Fruchtmasse anschließend in eine Form mit einem Rand. Nun kannst du
das Eis aus dem Kühlschrank holen und kopfüber auf ein Brett stürzen. Hebe zuerst den Rand
der Silikon-Form leicht an, damit sich das Eis lockert. Anschließend kannst du die Silikon-Form
herunterheben und dein Eis im Fruchtmeer servieren.
Zutaten für das Eis:
¬G¬.ATURJOGHURT
400 g Sahne
ca. 100 g Puderzucker
BITTE¬ABSCHMECKEN¬KOMMT¬AUF¬&RàCHTE¬AN
ca. 300 g Lieblingsfrüchte
Tipp:
Zutaten für das Fruchtmeer:
400 g Lieblingsfrüchte
CA¬¬G¬:UCKER¬
BITTE¬ABSCHMECKEN¬KOMMT¬AUF¬&RàCHTE¬AN
2 EL Zitronensaft
Gefrierzeit: CA¬¬3TUNDEN
Joghurteis-Bombe
im Fruchtmeer
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