705718
57
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/61
Nächste Seite
57
Experimente con sus propias recetas. Algunas frutas están deliciosas por sí mismas, pero hay algunas combina-
ciones que hacen un puré especialmente sabroso, como por ejemplo:
Fresa-plátano
Fresa-ruibarbo
Piña-melocotón
Manzana-canela
Miel-arándanos-naranja
Piña-naranja
Piña-albaricoque
Fresa-manzana
Frambuesa-plátano-coco
Bayas mezcladas
Manzana-arándano
Secado de carne y pescado
La carne deshidratada es ideal para rutas de senderismo y vacaciones de acampada. Cuando se rehidrata
posteriormente la carne, sabe casi como fresca.
Importante: Con excepción de la preparación de carne deshidratada / jerky, la carne y el pescado se cocinan
antes del secado para matar los gérmenes. Utilice la carne y el pescado secos dentro de 2 meses.
Utilice pescado magro y retire toda la grasa posible. Marine la carne antes de secarla para que sea más sab-
rosa y tierna. La marinada no debe contener aceite o sal para que se extraiga más agua de la carne y sea más
duradera. Añada ingredientes ácidos, como salsa de tomate o vinagre a la marinada para romper las fibras de
la carne y hacerla más tierna.
La carne congelada se puede cortar en rodajas más fácilmente. Si dispone de un robot de cocina, puede hacer
uso de él, o pregunte a su carnicero si puede cortar la carne en rodajas finas.
Si seca la carne para guisados o sopas, no olvide cocinar la carne antes del secado. A continuación, corte la
carne en pequeños dados y póngala en los soportes. Seque la carne hasta que haya perdido toda la humedad,
lo que puede durar entre 2 y 8 horas.
Antes de que use la carne deshidratada en sopas, ablándela 1-2 horas en agua hasta que esté blanda y sea
aproximadamente igual de grande que antes del secado.
Carne de ternera: Utilice preferentemente carne magra de los flancos o la parte trasera. Las costillas son me-
nos aptas para el secado.
Carne de pollo: Cocine bien la carne de pollo antes de secarla. Puede cocinar la carne al vapor o saltearla. La
carne de pollo es más magra que la carne roja.
Pescado: Cocine el pescado al vapor antes del secado. Alternativamente, puede hornearlo. Caliente el horno a
100 °C y cocine el pescado 20 minutos. El lenguado y la solla son especialmente aptos para el secado.
57

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Klarstein Fruit Jerky 18 - 10031318 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info