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Magimix Le Mini Seite 53

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Bereidingstijd: 5 min.
Zonder koken
Keukengerei:
1 taartvorm van 23
Zandtaartdeeg
De bloem, het zout, de suiker en de in stukjes gesneden
zachte boter in de kom met het metalen mes doen.
De machine gedurende 30 seconden aanzetten. De machine
stoppen en het ei toevoegen.
De machine laten draaien en uitzetten zodra het deeg een
bal heeft gevormd. Het deeg 30 minuten op een koele
plaats laten rusten.
N.B.! Zandtaartdeeg kan worden gebruikt als taartbodem of
voor koekjes door het deeg met een deegvorm of een glas uit
te snijden.
Ingrediënten:
(voor 400 g)
• 200 g bloem
• 100 g zachte boter
• 100 g suiker
• 1 ei
• 1 mespuntje zout
Voorbereiden: 5 min.
+ 2 uur rusttijd
Bereidingstijd: 45 min
Brooddeeg
De bloem, de olie, het zout en de suiker in de kom met het
metalen mes doen.
De machine aanzetten.
Terwijl de machine draait, de gist met het lauwe water
mengen en dit mengsel via de invoergoot toevoegen. De
machine uitzetten zodra het deeg een bal heeft gevormd.
Het deeg met bloem bestuiven en in een diepe bakvorm
leggen
De kom met een droogdoek afdekken en het deeg
ongeveer 2 uur laten rijzen.
De oven voorverwarmen op 200° C (T7).
Het brood in 45 minuten in de oven gaar bakken.
Zodra het brood is afgekoeld kan het gegeten worden.
Ingrediënten:
(voor 4 personen)
• 350 g bloem
• 1 zakje bakkersgist
• 1 theel. zout
• 1 theel. suiker
• 15 cl lauwwarm water
• 1 eetl. zonnebloemolie
… 53 …

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