59
Förvärm enheten enligt rekommendationerna i tabellen.
Upptining
I det här kapitlet informerar vi om
■ upptining med CircoTherm®-varmluft 3
■ hur du använder upptiningsläget
Upptining med CircoTherm®-varmluft
Använd CircoTherm®-varmluft 3 för att tina upp och tillaga
kylvaror eller djupfrysta produkter.
Anvisning
■ Upptinade kylvaror och djupfryst (framförallt kött) kräver
kortare tillagningstider än färska varor.
■ Du får lägga till upptiningstiden till tillagningstiden för fryst
kött.
■ Tina alltid fryst fågel före tillagning, så att du kan ta ur den
ordentligt.
■ Tillaga fryst fisk på samma temperatur som färsk fisk
■ Du kan passa på att köra rejält med djupfrysta
grönsaksblandningar i aluminiumskålar samtidigt i ugnen
■ Vid upptining på en fals använd fals 1, vid två falsar används
fals 1 + 3.
■ Följ tillverkarens anvisningar för djupfrysta livsmedel.
Upptiningsläge
Med upptiningsläget kan du tina känsliga bakverk (t.ex.
gräddtårta).
1. Aktivera funktionen CircoTherm®-varmluft
3.
2. Vrid ner föreslagen temperatur till 40 °C med
termostatvredet. Vrid sedan termostatvredet ytterligare ett
steg åt vänster.
Upptiningsläget aktiveras. Du får upp
A A A på
temperaturdisplayen.
3. Tryck på startknappen
ƒ.
4. Djupfrysta produkter tinas i 25 - 45 minuter, beroende på typ
och mängd.
5. Ta ut det djupfrysta ur ugnen och
låt eftertina i 30 - 45 minuter.
Vid mindre mängder (småbitar) kan du korta upptiningen till
15 - 20 minuter och eftertiningen till 10 - 15 minuter.
Anvisning: Återgå till funktionen CircoTherm®-varmluft
3
genom att vrida termostatvredet åt höger. Nu visas inställd
temperatur för CircoTherm®-varmluft på temperaturdisplayen.
Maträtt Fals Temperatur i °C Tillagningstid i minuter
Uppvärmning av redan tillagad mat
Portionsrätter (kött och tillbehör, 1 portion) 1 100 - 120 25 - 30
Portionsrätter (pasta med sås, 1 portion) 1 100 - 120 10 - 20
Nudlar/ris (1 portion) 1 80 - 100 10 - 20
Nudlar/ris (500-1000 g) 1 80 - 100 20 - 30
Oskalad potatis 1 100 - 120 20 - 30
Skalad potatis 1 100 - 120 15 - 25
Grönsaker 1 100 - 120 20 - 30
Gratäng, rejäl 1 120 - 140 20 - 30
Pudding, söt 1 120 - 140 20 - 30
Bagerivaror, värma/baka klart
Småfranska/baguetter, förgräddade, djupfrysta 1 160 - 180 10 - 20
Vakuumförpackat bröd/baguette 1 180* 10 - 20
Söta småfranska 1 160 - 180 10 - 20
Söta småfranska, djupfrysta 1 150 - 170 15 - 25
Vetelängd, utan fyllning 1 150 - 170 15 - 25
Quiche 1 140 - 150 10 - 20
Pizza 1 140 - 150 10 - 20
Värma färdigmat
Lasagne, kyld (400 g) 1 140 - 150 20 - 30
Lasagne, kyld (1000 g) 1 140 - 150 25 - 35
Pizza, djupfryst med tjock botten 1 180 20 - 30
Pizzabaguette, djupfryst 1 180 20 - 30
* Förvärm enheten
Frysvara Tempera-
tur i °C
Upptinings-
tid i minuter
Råa djupfrysta produkter/frusna
livsmedel
50 30 - 90
Bröd/kuvertbröd (0,75 - 1,5 kg) 50 30 - 60
Torra, djupfrysta småkakor 60 45 - 60
Fuktiga, djupfrysta småkakor 50 50 - 70
Frysvara Tempera-
tur i °C
Upptinings-
tid i minuter
