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Panasonic NN-DS596B Seite 96

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Français
Comme la viande ne dorera pas si elle est uniquement cuite au micro-ondes, les temps de cuisson au
micro-ondes indiqués ci-dessous sont pour de la viande qui a été dorée auparavant de tous les côtés dans
une poêle à frire (porc, veau, agneau et bœuf) ou pour de la viande qu'il est inutile de faire dorer (volaille,
lets de lapin). La viande doit être tournée à mi-cuisson et doit reposer pendant 5-8 minutes après la
cuisson, sauf mention contraire.
Viande et volaille
Type de
viande
Micro-ondes
seulement
Temps de
cuisson
Cuisson au
four / gril
Conseils d'utilisation
Temps de
cuisson
approx.
(en mi-
nutes)
Agneau
Côtelettes
400 g
(4 pcs)
- - G1
Préchauffez. Mettez sur le plat
croustilleur Panacrunch avec la grille
en position supérieure. Retournez à
mi-cuisson.
12-14 min
(à point)
16-18 min
(bien cuit)
Rôti
désossé
roulé
- - 180 °C
Faites cuire sur le plat croustilleur
Panacrunch avec la grille en
position inférieure. Retournez à
mi-cuisson. Enveloppez dans du
papier d’aluminium et laissez reposer
pendant 10 min après la cuisson.
40-50 min
(rosé)
55-60 min
(bien cuit)
Ragoût
(1,5 kg
max)
- - 160 °C
Préchauffez le four. Mettez dans une
cocotte avec couvercle. Ajoutez du
bouillon et des légumes. Couvrez,
mettez sur le plat croustilleur
Panacrunch avec la grille en position
inférieure. Remuez à mi-cuisson.
1 h 20 min
- 1 h
30 min
Veau
Rôti
- - 180 °C
Préchauffez. Mettez sur le plat
croustilleur Panacrunch avec la grille
en position inférieure. Retournez
à mi-cuisson. Enveloppez dans du
papier d’aluminium et laissez reposer
pendant 10 min après la cuisson.
50-55 min
600 W 10-12 min -
Placez dans un plat en Pyrex®
couvert disposé dans le fond du four.
-
Ragoût
(1,5 kg
max)
- - 160 °C
Préchauffez. Placez dans une
cocotte en Pyrex® avec couvercle.
Ajoutez du bouillon et des légumes.
Couvrez, mettez sur le plat
croustilleur Panacrunch avec la grille
en position inférieure. Remuez à
mi-cuisson.
1 h 20 min
- 1 h 30
min
Porc
Rôti en
croûte
- - 220 °C
Préchauffez. Cuire sur le plat
croustilleur Panacrunch avec la grille
en position inférieure. Retournez
à mi-cuisson. Enveloppez dans du
papier d’aluminium et laissez reposer
pendant 10 min après la cuisson.
220 °C
pendant
30 min
puis
190 °C
pendant
60 min par
500 g
600 W 20-24 min -
Dans une cocotte en Pyrex® avec
couvercle Retournez à mi-cuisson.
-
G = cuisson au gril
… 96 …

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Panasonic NN-DS596B Bedienungsanleitung - Englisch - 110 seiten


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