Bedienungsanleitung Philips HD 4409 (Seite 13 von 19) (Deutsch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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Ingrédients

200 g de tofu

1 petite cuillère de sauce Sambal

1 gousse d’ail pressée

4 cuillères à soupe de sauce soja japonaise

2 cuillères à soupe de jus d’orange

4 petits oignons blancs coupés en morceaux

2 cuillères à soupe d’huile

Pics en bois

Contient 110 kilocalories

par portion:

7 g de protéines

8 g de matières grasses

(dont 1 g saturés)

1 g de glucides

0 g de fibres

Temps total

de préparation:

45 minutes (15 minutes +

30 minutes de repos)

Tofu mariné dans

une sauce soja/jus d’orange

Prat principal végétarien - Pour 2 personnes

1. Coupez le tofu en morceaux de 1,3 cm de largeur et absorbez tout le

liquide avec du papier absorbant. Faites une marinade avec le sambal

(piment indonésien), l’ail, la sauce soja et le jus d’orange. Ajoutez le tofu

et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.

2. Faites chauffer le gril en le réglant sur la position 4. Retirez les morceaux

de tofu de la marinade, faites les sécher et embrochez-les en alternant

avec les petits oignons blancs. Badigeonnez les brochettes avec de

l’huile et faites-les dorer sur le gril fermé (position panini) pendant 5 ou

6 minutes. Servez avec le reste de marinade comme sauce et avec du riz

ou du choux chinois en accompagnement.

Conseil: Rajoutez quelques graines de sésame grillées sur les brochettes

après les avoir retirées du gril.

Zutaten

200 g Tofu

1 Teelöffel Sambal Oelek

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

4 Esslöffel Japanische Sojasoße

2 Esslöffel Orangensaft

4 Frühlingszwiebeln, grob geschnitten

2 Esslöffel Öl

Holzspieße

Enthält

110 Kilokalorien

pro Portion:

7 g Eiweiß

8 g Fett (1 g gesättigte

Fettsäuren)

1 g Kohlenhydrate

0 g Ballaststoffe

Zubereitungszeit:

ca. 45 Minuten

(15 Minuten +

30 Minuten marinieren)

Tofu in

Soja-Orangen-Marinade

Vegetarisches Hauptgericht - Für 2 Personen

1. Den Tofu in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden und trocken tupfen. Für

die Marinade das Sambal Oelek, den Knoblauch, die Sojasoße und den

Orangensaft vermischen und die Tofu-Würfel dazugeben. Anschließend

für mindestens 30 Minuten marinieren.

2. Den Grill auf Stufe 4 erhitzen. Die Tofu-Würfel aus der Marinade

nehmen, trocken tupfen und sie abwechselnd mit den Frühlingszwiebeln auf

Grillspieße stecken. Die Spieße mit Öl bestreichen und im geschlossenen Grill

(Panini-Position) 5-6 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind. Die restliche

Marinade als Dip servieren. Hervorragend mit Reis und angedünstetem

Pak Choi.

Tipp: Nach dem Grillen geröstete Sesamkerne über die

Spieße streuen.

Ingrediënten

200 g tofu

1 theelepel sambal

1 teentje knoflook, geperst

4 eetlepels Japanse sojasaus

2 eetlepels sinaasappelsap

4 lente-uien, in grote stukken

2 eetlepels olie

houten spiesen

Bevat 110 kilocalorieën

per portie:

7 g eiwitten

8 g vet, waarvan

1 g verzadigd

1 g koolhydraten

0 g vezels

Totale bereidingstijd:

45 minuten

(15 minuten + 30 minuten

voor het marineren)

Tofu, gemarineerd in sojasaus met

sinaasappelsap

Vegetarisch hoofdgerecht - voor 2 personen

1. Snijd de tofu in blokjes van 1 cm en dep ze droog. Maak een marinade

van de sambal, knoﬂook en sojasaus en het sinaasappelsap.

Voeg de blokjes tofu toe en laat minstens 30 minuten intrekken.

2. Verhit de grill op stand 4. Haal de blokjes tofu uit de marinade, dep ze

droog en rijg ze, afgewisseld met de lente-ui, aan spiesen. Bestrijk

de spiesen met olie en gril ze in een gesloten grill (panini-stand) in

5-6 minuten goudbruin. Serveer de resterende marinade als een dip.

Heerlijk met rijst en roergebakken paksoi.

Tip: Strooi na het grillen wat geroosterd sesamzaad

over de spiesen.

Ingredienti

200 g di tofu

1 cucchiaino di sambal

1 spicchio d’aglio schiacciato

4 cucchiai di salsa di soya giapponese

2 cucchiai di succo d’arancia

4 cipolline tagliate a pezzetti grossi

2 cucchiai d’olio

spiedini di legno

110 calorie

a porzione:

7 g di proteine

8 g di grassi di cui

1 g saturi

1 g di carboidrati

0 g di fibre

Tempo di

preparazione totale

circa 45 minuti

(15 minuti + 30 minuti

per la marinata)

Tofu marinato in salsa di soya

con succo d’arancia

Piatto vegetariano principale - per 2 persone

1. Tagliate il tofu in cubetti di circa 1 cm e asciugateli. Fate una marinata

con sambal, aglio, salsa di soya e succo d’arancia; aggiungete i cubetti di

tofu e lasciate riposare per almeno 30 minuti.

2. Fate riscaldare la griglia sulla posizione 4. Rimuovete i cubetti di tofu

dalla marinata, asciugateli e inﬁlzateli negli spiedini alternandoli con

delle cipolline. Cospargete gli spiedini con olio e cuoceteli nella griglia

chiusa (posizione panini) per 5-6 minuti circa ﬁno a che non diventano

dorati. Servite la marinata rimasta come salsa. Perfetti con riso e bok

choi saltato in padella.

Consiglio: Dopo la cottura cospargete dei semi di sesamo tostati

ugli spiedini.

Recipe_Booklet_Health grill_WE.i24-25 24-25 01-08-2008 17:01:46

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Philips HD 4409 Seite 13

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