Bedienungsanleitung PowerTec Kitchen HO8815 (Seite 9 von 21) (Deutsch, Französisch)

716340

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/21

Nächste Seite

Prodomus

Positionieren Sie die Speisen mittig. Sie müs-

sen ca. 2,5 cm bis 3,5 cm von der Glaswand

entfernt sein, damit sie nicht daran anliegen.

• Verwenden Sie die mitgelieferten Metall-Roste,

um das Gargut in verschiedenen Höhen

zu platzieren (siehe Tabelle auf Seite 14).

Wir empfehlen diese Metall-Roste immer zu

verwenden, sie ermöglichen eine gute Luft-

zirkulation um die Speisen. Für dickeres (höhe-

res) Gargut benutzen Sie den niedrigeren

Metall-Rost, damit das Gargut das Gebläse

(in der Deckelunterseite) nicht berührt. Setzen

Sie den gewünschten Metall-Rost in den Glas-

behälter und legen Sie die Speisen darauf.

• Hinweis: Wenn die erhitzte Luft nicht

um die Speisen zirkulieren kann, ist die

Wärmeübertragung geringer und der

Garvorgang dauert länger. Vermeiden

Sie deshalb, Speisen direkt übereinander

zu stapeln, um z. B. größere Mengen kochen

zu können. Sonst zirkuliert die erhitzte

Luft nicht gleichmäßig um die Speisen.

• Um ein Austrocknen der Speisen durch die

Heißluftzirkulation zu vermeiden / verringern,

empfehlen wir das Gargut in Folie zu garen

oder den Boden des Glasbehälters vor dem

Garen mit Wasser (ca. 0,5 l) zu bedecken.

• Sie können Gemüse während des Garens

Ihres Hauptgerichts mit dünsten, indem Sie es

in Alufolie oder Bratfolie (Bratschlauch bis

max. 200 °C temperaturfest) einwickeln und

diese möglichst luftdicht verschließen.

• Achtung! Die Folie muss sicher befestigt

sein, so dass sie sich nicht lösen und vom

Gebläse (in der Deckelunterseite) angesaugt

werden kann.

• "Sous vide", d. h. Garen unter Vakuum ist

möglich, wenn Sie Fleisch entweder selbst mit

den im Handel dafür vorgesehenen Folien oder

beim Metzger in dafür geeignete Bratfolie ein-

schweißen lassen.

• Achtung! Solche Folien sind nur bis max.

80 °C temperaturstabil, deshalb sind sie nur

bei ca. 60-80 °C zu verwenden. Diese Art des

Zubereitens von Speisen wird als Foliengarung

oder "sous-vide" bezeichnet. Damit kann

Fleisch, Fisch und/oder Gemüse im eigenen

Saft gegart werden, ähnlich wie in einem

Römertopf, jedoch unter Vakuum. Dadurch

bleiben die Aromastoffe und der Geschmack

erhalten und die Zutaten bleiben saftig. Rotes

Fleisch behält eine zart rosa Färbung. Für eine

braune Kruste, braten Sie das Fleisch kurz in

der Pfanne oder bräunen es im Backofen mit

der Grillstufe.

• Wenn der Kochvorgang vor Ablauf der ein-

gestellten Zeit abgeschlossen ist, stellen

Sie den Temperaturregler () auf "0", um

auszuschalten.

• Verwenden Sie die beiliegende Hebezange,

um die verschiedenen Metall-Roste problemlos

aus der Schüssel zu entnehmen. Für einen

stabilen Halt muss die Hebezange immer ganz

außen am Metall-Rost eingehängt werden, so

wie in der Abbildung

gezeigt:

• Wählen Sie das geeignete Zubehör (Metall-

Rost hoch oder niedrig) und legen Sie es in

den Glasbehälter. Legen Sie die vorbereiteten

Speisen auf den Metall-Rost. Vorheizen

ist nicht unbedingt nötig.

• Schließen Sie den Behälter mit dem Glas-

deckel. Hinweis: Das Gerät ist durch einen

Sicherheitsschalter gesichert. Nur wenn der

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

PowerTec Kitchen HO8815 Seite 9

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info