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BEREIDINGINGREDIËNTEN
1. Plaats de grillplaat op de PowerXL rookvrije grill en
verwarm de grill tot 180 °C.
2. Leg de rode en groene paprika en de ui op de
grillplaat en bak tot ze zacht zijn (ongeveer 5 min).
3. Wrijf de biefstuk in met de fajita kruiden en olijfolie.
4. Leg de steak op de grillplaat en gril aan beide kanten
tot de gewenste gaarheid is bereikt (ongeveer 5-6
min. per kant).
5. Verwijder de steak en leg hem opzij. Leg de tortilla's
op de grill en gril ze.
6. Snijd het vlees in plakjes en serveer met de tortilla's,
groenten, guacamole, salsa, zure room en koriander.
1 rode paprika, in reepjes gesneden
1 groene paprika, in reepjes gesneden
1 grote ui, in reepjes gesneden
1 lendensteak
1 pakje fajitakruiden
3 el olijfolie
8 bloemtortilla
230 g guacamole
260 g salsa
170 g zure room
15 el gehakte koriander
4 porties
Entrecote en gegrilde
fajita-groenten
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