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1. Breng de suiker, het limoensap, de likeur en de
muntblaadjes in een pan op hoog vuur aan de kook.
Ongeveer 1 min. laten koken en dan van het fornuis
nemen. 30 min. laten afkoelen zodat de siroop zich
kan vormen.
2. Plaats de grillplaat op de PowerXL rookloze grill en
verwarm de grill tot 180 °C.
3. Verdeel de aardbeien, ananas, meloen en kiwi
gelijkmatig over de spiesjes.
4. Leg de spiesjes op de bakplaat en grill ze aan elke
kant tot ze gekarameliseerd zijn (3-5 min. per kant).
5. Serveer met de muntlimoensiroop.
Munt-limoen siroop
200 g suiker
2 el likeur
1 kopje verse muntblaadjes
Sap van 1 limoen
12 bamboespiesjes
Kebab
12 grote aardbeien
12 ananasschijven,
in grote stukken gesneden
12 meloenschijfjes,
in grote stukken gesneden
12 kiwi-schijfjes
6 porties
Vruchtenkebab met
muntsinaasappelsiroop
INGREDIËNTEN BEREIDING
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