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VOLKORENBROODSOORTEN
Zuiver tarwevolkorenbrood
Klein Middel Groot
Water 270 ml 350 ml 550 ml
Zout 1 kl. MS 1 kl. MS 1 1/2 kl. MS
Planteolie 1 gr. MS 1 gr. MS 1 1/2 gr. MS
Honing 3/4 kl. MS 3/4 kl. MS 1 kl. MS
Bietenstroop 3/4 kl. MS 3/4 kl. MS 1 kl. MS
Volkorentarwemeel 380 g 500 g 760 g
Vitaaltarwegluten 3/4 gr. MS 3/4 gr. MS 1 gr. MS
Gedroogde gist 1 kl. MS 1 kl. MS 1 1/4 kl. MS
Program: WHOLE WHEAT
Bierbrood
Klein Middel Groot
Water 150 ml 200 ml 225 ml
Bier 150 ml 200 ml 225 ml
Volkorentarwemeel 180 g 230 g 280 g
Boekweitmeel 135 g 180 g 180 g
Grof speltmeel 135 g 180 g 180 g
Zout 1 kl. MS 1 kl. MS 1 1/2 kl. MS
Sesam 35 g 50 g 75 g
Kleurmout (gerstemout)
4 g 5 g 10 g
Gedroogde gist 1 kl. MS 1 kl. MS 1 1/4 kl. MS
Gedroogd zuurdeeg 1 1/2 gr. MS 1 1/2 gr. MS 2 gr. MS
Program: BASIC
Sandwichbrood
Klein Middel Groot
Water 260 ml 340 ml 460 ml
Margarine/boter 1 1/2 gr. MS 2 gr. MS 2 1/2 gr. MS
Zout 1 1/2 kl. MS 2 kl. MS 2 1/2 kl. MS
Poedermelk 1 1/2 gr. MS 2 gr. MS 2 1/2 gr. MS
Suiker 3 gr. MS 4 gr. MS 5 gr. MS
Meel type 1050 380 g 500 g 620 g
Gedroogde gist 1 kl. MS 1 kl. MS 1 1/4 kl. MS
Program: TOAST
Volkoren-sandwichbrood
Klein Middel Groot
Water 370 ml 450 ml 570 ml
Vollkornweizenmehl 380 g 500 g 620 g
Poedermelk 1 1/2 gr. MS 2 gr. MS 2 1/2 gr. MS
Zout 1 1/2 kl. MS 2 kl. MS 2 1/2 kl. MS
Margarine/boter 1 1/2 gr. MS 2 gr. MS 2 1/2 gr. MS
Honing 2 gr. MS 3 gr. MS 4 gr. MS
Gedroogde gist 1 kl. MS 1 kl. MS 1 1/4 kl. MS
Program: TOAST
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  • Kann man mit Primera 010auch Strudelteig
    Machen ?
    Eingereicht am 30-9-2024 21:54

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  • Welche Einstellung muss ich wählen, damit ich „nur“ die Knetfunktion verwenden kann ?
    LG Eingereicht am 2-4-2021 12:12

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  • Bitte um Zusendung des Bedienerhandbuches an marita.teufl@sattech.at Eingereicht am 18-9-2020 13:18

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  • Meine Knethacken drehn sich nicht mehr???
    Wollt heute Brot backen... Das Gerät macht zwar Geräusche aber die Knethacken rührn sich nicht Eingereicht am 14-6-2020 16:37

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  • Ich brauche 2 Knethaken, wo bekomm ich die ? Danke Eingereicht am 28-3-2019 18:56

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  • Kann ich im Primera Bachautomat EBB 10 zum Backen auch frischen Sauerteig verwendeen? Eingereicht am 5-2-2019 10:03

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  • heeft u de handleiding van de FIF EBB010 broodbakmachine Eingereicht am 31-1-2019 14:50

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  • Brauche neue Brotbackform. Wo kann ich diese bekommen? Eingereicht am 11-7-2018 14:23

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  • Habe den Messbecher verloren. kl Messlöffel Maß ????
    gr Messlöfel Maß ????? Eingereicht am 12-9-2017 23:12

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  • wie kann ich die bedinungsanleitung ausdrucken Eingereicht am 11-11-2016 23:19

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  • Brot lässt sich nur sehr schwer aus der Backform entfernen......(bereits zerkratzt) gibt es für FiF Brotbackautomat EBB 010 eine neue Backform mit besserer Beschichtung ? Kosten ? Eingereicht am 25-1-2016 17:32

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    • Ich backe mehrmals mit dem Brotbackautomat EBB 010 und habe überhaupt kein Problem mit der Entfernung des Brotes aus der Form. Ich stulpe die Brotform einfach um und lasse sie aus ca. 15 cm Entfernung auf eine harte Oberfläche (Schneidbrett) fallen. Dann hebe ich die Form in die Höhe und das Brot bleibt auf dem Schneidbrett liegen. Mein Tipp: Bitte bestreiche die Innenseiten der Backform vor dem Hineingeben des Brotteiges einfach mit Öl. Ich nehme dazu ein ganz gewöhnliches Maiskeimöl. Damit ist das Problem für immer gelöst. Lieben Gruß Fritz Froihofer Beantwortet 15-2-2016 22:46

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