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Riviera bar QFE580 Seite 7

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Cuisson en 2 bains
• Le mode "FRITES DEUX BAINS" s’affiche par
défaut. Pour le sélectionner, appuyez sur le
bouton "Défilement/Sélection" (2).
1. Sélectionnez "BAIN1" en exerçant une pression
sur le bouton de "Défilement/Sélection" (2).
2. Appuyez sur le bouton "MARCHE/ARRET" (1c).
L’écran (1a) s’éclaire en orange et le message
"CHAUFFE" apparaît ainsi que la température
réelle de l’huile.
3. Dès que l’affichage "CHAUFFE" s’éteint, la
consigne de température préalablement définie
est atteinte et la friteuse est prête à l’emploi.
4. Enlevez le couvercle (10) en prenant garde à
la vapeur qui peut s’échapper.
5. A l’aide de la poignée (14), sortez le panier
(15) de l’huile et maintenez-le en position haute
en l’insérant dans la patte d’accroche (13).
6. Mettez ensuite les aliments à frire dans le panier (15)
en veillant à ne pas dépasser le repère "MAX".
Répartissez-les uniformément.
7. Plongez délicatement le panier (15) dans la
cuve (9).
8. Appuyez sur le bouton "TIMER" (1b) pour initier
la cuisson. Le compte à rebours débute.
9.
A la fin de la cuisson du premier bain, un bip sonore
retentit. Appuyez sur le bouton "TIMER" (1b) pour
arrêter l’avertisseur sonore. La friteuse recommence
automatiquement à chauffer.
10. Relevez le panier (15) et videz le contenu sur du
papier absorbant. Laissez refroidir légèrement.
11. Pour sélectionner le 2
ème
bain, appuyez sur le
bouton "Défilement/Sélection" (2) et tournez-le
légèrement pour sélectionner "BAIN2".
12. Validez votre choix par simple pression sur le
bouton "Défilement/Sélection" (2). L’écran (1a)
s’éclaire en orange et le message "CHAUFFE"
apparaît ainsi que la température réelle de
l’huile.
13. Dès que l’affichage "CHAUFFE" s’éteint, la
consigne de température préalablement définie
est atteinte et la friteuse est prête à l’emploi.
14. Remplissez le panier (15) avec la 1ère portion
de frites et abaissez-le lentement dans le bain
d’huile.
15. Appuyez sur le bouton "TIMER" (1b). Le compte
à rebours se met en route.
16. A la fin de la cuisson, un bip sonore retentit.
Appuyez sur le bouton "MARCHE/ARRET" (1c)
pour arrêter la chauffe.
17. Relevez le panier (15) et égouttez-le au-dessus
de la cuve (9) afin d’évacuer l’excédent d’huile
de friture.
18. Disposez les aliments frits sur un plat.
Après usage :
1. Débranchez le cordon d’alimentation de la prise
secteur.
2. Laissez entièrement refroidir l’huile de friture
avant de la transvaser dans une bouteille pour
la conserver (cf. conseils et astuces page 15).
3. Repliez la poignée (14) du panier filtre (15) et
mettez-le dans la cuve (9).
4. Rangez le cordon d’alimentation dans son
rangement (4).
MESSAGES D’ERREUR
Si la température de l’huile est inférieure à 20°C, le
message d’erreur ER1 s’affiche.
Au contraire si la température de l’huile est supérieure à
220°C, le message d’erreur ER2 s’affiche.
Dans les 2 cas, vous devrez réinitialiser
votre friteuse comme indiqué dans le
paragraphe "Sécurité surchauffe" page 16.
Remarque importante
- Comme le panier devient très chaud, utilisez uniquement
la poignée pour le tenir ou le déplacer. Assurez-vous
que la poignée du panier est bien verrouillée.
- La friteuse génère une quantité importante de chaleur
et de vapeur durant et après la cuisson.
Pour prévenir les risques de brûlures, ne
touchez pas ou n'obstruez pas le filtre (3)
sur le couvercle.
Remarques importantes
- En mode "FRITES DEUX BAINS", il est possible d'ajuster
la durée et la température une fois la minuterie activée,
mais la modification sera impossible entre le 1
er
et le
2
ème
bain.
- Si vous désirez cuire plusieurs portions de frites, nous
vous recommandons de cuire d'abord toutes les frites
en réglage "BAIN1", pour ensuite procéder au 2
ème
bain successivement pour les différentes portions.
Ainsi, la fluctuation de température de l'huile
est moindre et la bonne cuisson finale est
atteinte plus rapidement.
Remarques importantes
- La friteuse règle automatiquement la durée et la
température pour les 2 bains.
- Pour le mode "FRITES DEUX BAINS" seule
l’option "FRAIS" est disponible car les frites
surgelées sont déjà précuites.
A NOTER
Lorsque vous cuisez des frites en mode "FRITES
DEUX BAINS", il n’est pas recommandé de mettre
le couvercle car un surplus de condensation
pourrait s’accumuler.
A NOTER
mode veille
Si la friteuse est inactive durant 10 minutes, elle
entrera en mode veille. L’écran de contrôle (1a)
s’éteindra et le message "STANDBY" apparaîtra.
Pour désactiver le mode veille, appuyez sur le bouton
"TIMER" (1b) ou "MARCHE/ARRET" (1c) ou tournez
le bouton de "Défilement/Sélection" (2).
… 7 …

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