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Guia de confeção de alimentos
Guia de confeção de legumes frescos
Utilize um pirex de vidro adequado com tampa. Adicione 30 a 45 ml de água fria (2 a 3 colheres
de sopa) por cada 250 g, a menos que seja recomendada uma quantidade de água diferente
– consulte a tabela. Coza os legumes com tampa durante o tempo mínimo – consulte a tabela.
Continue a cozinhar durante mais tempo para obter o resultado pretendido. Mexa uma vez
durante e depois de estarem cozidos. Quando cozidos, adicione sal, ervas aromáticas ou manteiga.
Tape com uma tampa durante o tempo de espera de 3 minutos.
NOTA
Corte os legumes frescos em pedaços iguais. Se cortar os legumes em pedaços pequenos,
cozem mais depressa.
Alimento Tamanho das doses Potência Tempo (min)
Brócolos 250 g
500 g
850 W 4-4½
5-5½
Instruções
Corte em pés de dimensões semelhantes. Coloque os caules virados para o
centro. Deixe repousar durante 3 minutos.
Couves de
Bruxelas
250 g 850 W 5½-6½
Instruções
Adicione 60 a 75 ml (4 a 5 colheres de sopa) de água. Deixe repousar
durante 3 minutos.
Cenouras 250 g 850 W 4-4½
Instruções
Corte as cenouras às rodelas uniformes. Deixe repousar durante 3 minutos.
Couve-or 250 g
500 g
850 W 5-5½
8-8½
Instruções
Corte em pés de dimensões semelhantes. Corte os pés grandes ao meio.
Coloque os caules virados para o centro. Deixe repousar durante 3 minutos.
Curgetes 250 g 850 W 3-3½
Instruções
Corte as curgetes às rodelas. Adicione 30 ml (2 colheres de sopa) de água ou uma
noz de manteiga. Coza até carem macias. Deixe repousar durante 3 minutos.
Alimento Tamanho das doses Potência Tempo (min)
Beringelas 250 g 850 W 3½-4
Instruções
Corte as beringelas às rodelas pequenas e adicione 1 colher de sopa de
sumo de limão. Deixe repousar durante 3 minutos.
Alho francês 250 g 850 W 4½-5
Instruções
Corte o alho francês às rodelas grossas. Deixe repousar durante 3 minutos.
Cogumelos 125 g
250 g
850 W 1½-2
3-3½
Instruções
Prepare os cogumelos inteiros ou laminados. Não adicione água. Adicione
umas gotas de sumo de limão. Tempere com sal e pimenta. Escorra antes de
servir. Deixe repousar durante 3 minutos.
Cebolas 250 g 850 W 5½-6
Instruções
Corte as cebolas ao meio ou às rodelas. Adicione apenas 15 ml (1 colher de
sopa) de água. Deixe repousar durante 3 minutos.
Pimentos 250 g 850 W 4½-5
Instruções
Corte os pimentos às rodelas pequenas. Deixe repousar durante 3 minutos.
Batatas 250 g
500 g
850 W 4-5
7½-8½
Instruções
Pese as batatas sem casca e corte-as em metades semelhantes ou aos
quartos. Deixe repousar durante 3 minutos.
Nabos 250 g 850 W 5-5½
Instruções
Corte os nabos aos cubos pequenos. Deixe repousar durante 3 minutos.
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