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Pour 4 personnes. Préparation 15 min.
1. Préparation
Laver et éplucher tous les fruits.
Couper la banane et le kiwi en rondelles, l’orange et la mandarine en demi
quartiers, la pomme, la poire et les fraises en quartiers.
Dans un saladier, disposer la semoule et la cannelle en poudre, ajouter l’eau
bouillante puis couvrir le tout et laisser gonfler 4 minutes.
Répartir la semoule au centre de 4 feuilles de papier cuisson (sulfurisé), déposer les
fruits sur la semoule et replier les feuilles pour former une papillote.
Placer les papillotes dans le panier vapeur, verser 75 cl d’eau dans la cuve, disposer
le panier dans la cuve.
Fermer NutriCook
®
.
3. C’est prêt
A la fin de la cuisson douce, ouvrir NutriCook
®
.
Disposer et ouvrir les papillotes de fruits sur une assiette et napper d’un trait de
coulis d’abricot.
1 banane
1 orange
1 mandarine
1 kiwi
1 pomme golden
1 poire
6 fraises
1 tasse de coulis
d’abricot
100 g de semoule à
couscous
10 g de cannelle en
poudre
20 cl d’eau bouillante
Papillotes de fruits
et couscous à la cannelle
Ce dessert allie à la fois
glucides simples pour
l’énergie immédiate et
glucides complexes pour
éviter d’avoir faim jusqu’au
repas suivant. Il vous
permet également de com-
pléter vos apports en fibres,
vitamines et minéraux.
Nutrition
Étape 1 : cuisson sous pression Étape 2 : cuisson douce
Dès que et apparaissent,
arrêter
la source de chaleur et placer le
sélecteur sur .
La cuisson douce commence alors
automatiquement.
Programmer minutes sur le
minuteur et sélectionner .
Quand la vapeur s’échappe, réduire
la source de chaleur.
Le décompte commence.
03:00
06:00
2. Cuisson,NutriCook
®
vous aide.
Les Desserts
142/143
3
Les apports Nutritionnels / Portion
Protéines : 4,6 g – Lipides : 0,8 g – Glucides : 56,6 g – Sodium : 8 mg
238 kcal
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