SCONGELARE
EXPRESS Nu.
Ed-2 Scongelare
Carne macinata
Ed-3 Scongelare
Dolce
Ed-4 Scongelare
Pane
TABELLE PER LA SCONGELARE
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NOTA: Express Scongelare
1 Bistecche e braciole dovrebbero essere congelati in uno strato.
2 La carne macinata deve essere congelata in spessori sottili.
3 Girare e mettere tra le singole porzioni scongelate un foglio liscio di stagnola.
4 Bistecche e Braciole disporre la carne nel forno come indicato:
Carne
Piatto
Piatto rotante
Bistecche e Braciole
x2
x3
x4
PULSANTE
PROCEDIMENTO
• Coprite il piatto rotante con pellicola
trasparente da cucina.
• Collocate il blocco di carne congelata
sul piatto rotante.
• Quando il forno si arresta, il suono
udible dei segnali ed il “GIRARE”
simbolo compare nella display
, rigirate
il cibo. Se possibile, rimuovete le parti
scongelate.
• Dopo avere scongelato il cibo,
lasciate riposare per 5 - 10 minuti
fino a scongelamento completo.
• Rimuovete tutto l’imballaggio dal dolce.
• Collocatelo su un piatto al centro del
piatto rotante.
• Dopo averlo scongelato, tagliare il
dolce in fette di uguale misura
lasciando dello spazio fra ogni fetta e
lasciare riposare per 15 - 60 minuti
fino a scongelamento completo.
• Distribuite su un piatto al centro del
piatto rotante. Per i grandi importi,
distribuite direttamente sulla piatta
rotante.
• Quando il forno si arresta, il suono
udible dei segnali ed il “GIRARE”
simbolo compare nella display,
cambiare posizione e rimuovere le
fette scongelate.
• Dopo lo scongelamento, separare tutte le
fette e distribuirle su un piatto grande.
• Coprire il pane con un foglio di
alluminio e lasciarlo riposare 5 - 10
minuti fino a quando sia scongelato
completamente.
QUANTITÀ (Unità di
incremento)/UTENSILI
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Temperatura iniziale
-18° C)
Pellicola microonde
(Vedere nota più avanti)
0,1 - 1,4 kg (100 g)
(Temperatura iniziale
-18° C)
Piatto
0,1 - 1,0 kg (100 g)
(Temperatura iniziale
-18° C)
Piatto
(Per questo programma
è raccomandato
solamente pane
affettato.)
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