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Éteindre le capteur de cuisson
Éteindre la zone de cuisson. Couvrir le capteur de cuisson pour
ne pas salir la lentille.
Remarques
Les aliments peuvent également être plongés dans le liquide
chaud : Remplir le récipient de liquide uniquement.
Programmer la plaque selon les instructions des points 3 et
4. Lorsque la température est atteinte et qu'un signal est
émis, ajouter les aliments.
Le cache du témoin de cuisson devient chaud si une zone de
cuisson à proximité est allumée.
Tableau
Le tableau indique le niveau de température adapté à chaque
aliment. Le temps de cuisson peut varier en fonction du type,
du poids et de la qualité des aliments.
Indicateur Temps total de
cuisson à partir du
signal sonore
Soupes Bouillon de viande
Potage
Soupe degumes
100 ºC
100 ºC
100 ºC
60-90 min.
45-60 min.
60-90 min.
Garnitures Pommes de terre
Boulettes de pommes de terre
Pâtes
Polenta
Riz
100 ºC
90 ºC
100 ºC
90 ºC
90 ºC
30-40 min.
30-40 min.
7-10 min.
20-25 min.
25-35 min.
Œufs Œufs durs (cuisson à partir d'eau froide) 100 ºC 5-10 min.
Poisson Poisson revenu 90 ºC 15-20 min.
Viande Boulettes de viande
Pâtes farcies, par ex. ravioli
Poulet pour soupe
Viande de veau bouillie
Saucisses
100 ºC
100 ºC
100 ºC
100 ºC
90 ºC
20-30 min.
10-15 min.
60-90 min.
60-90 min.
5-10 min.
Légumes Légumes frais, par ex. brocoli
gumes frais, par ex. choux de Bruxelles
Légumes congelés : p. ex. choux de Bruxelles, haricots*
Légumes en sauce à la crème, congelés : p. ex. légumes à la crème*
100 ºC
100 ºC
100 ºC
100 ºC
10-20 min.
30-40 min.
15-30 min.
15-20 min.
Légumes secs Lentilles, petits pois, pois chiches 100 ºC 15-20 min.
Desserts Purée de semoule
Compote
Riz au lait
Pudding au chocolat
90 ºC
90 ºC
90 ºC
90 ºC
5-10 min.
10-20 min.
35-45 min.
3-5 min.
Assiettes Boîte de conserve, par ex. goulasch
Soupes instantanées, par ex. soupe de vermicelles
Soupes instantanées, par ex. veloutés
70 ºC
100 ºC
90 ºC
10-15 min.
5-10 min.
10-15 min.
Boissons Lait
Glühwein (vin chaud)
90 ºC
70 ºC
-
-
Plats cuisinés en
cocotte minute
Poulet
Riz
Pommes de terre
Potage
120 ºC
120 ºC
120 ºC
120 ºC
20-25 min.
6-8 min.
10-12 min.
15-20 min.
Friture** Pâtisserie, p. ex. beignets, beignets de fruits et doughnut
Viande, p. ex. morceaux de poulet, boulettes de viande
Légumes panés ou en beignets
170 ºC
170 ºC
170 ºC
Faire frire une por-
tion après l'autre
* Ajouter du liquide en suivant les indications du fabricant.
** Après préchauffage, retirer le couvercle et faire frire (voir les indications du volet « Frire les aliments »)
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