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Domande e
risposte sul
produttore
del pane
Problema Causa Soluzione
Gli ingredienti
non sono
mescolati o il
pane non è cotto
correttamente
fuori a lungo nero mentre la
macchina stava funzionando Non utilizzare gli ingredienti e
ricomincia da capo.
La rotazione della lama
impastatrice è bloccata Controllare se la lama per im-
pastare è bloccata da grani, ecc.
Estrarre la teglia e vericare se i
driver girano. In caso contrario, in-
viare l'apparecchiatura al servizio
clienti.
L'apparecchio
non si avvia. Il
display mostra
HHH
L'apparecchio è ancora caldo
dopo la precedente procedu-
ra di cottura
Staccare la spina, estrarre la teglia
e lasciarla ra󰀨reddare a tempera-
tura ambiente. Quindi inserire la
spina e ricominciare.
Errore con le
prescrizioni
Il pane si
alza troppo
velocemente
troppo lievito, troppa farina,
non abbastanza sale a/b
o diverse di queste cause
Il pane non si
alza a󰀨atto o
non abbastanza
Nessun lievito o troppo poco a/b
lievito vecchio o stantio e
liquido troppo caldo c
il lievito è entrato in contatto
con il liquido d
tipo di farina sbagliato o
farina ra󰀨ermo e
troppo o non abbastanza
liquido a/b/g
non abbastanza zucchero a/b
L'impasto si
alza troppo e si
rovescia sulla
teglia
Se l'acqua è troppo morbida,
il lievito fermenta di più f
troppo latte inuisce sulla
fermentazione del lievito c
Il pane scende
nel mezzo
Il volume dell'impasto è
maggiore della teglia e il pane
scende. .
a/f
La fermentazione è troppo
breve o troppo veloce a
causa della temperatura
eccessiva dell'acqua o
della camera di cottura o
dell'umidità eccessiva
c/h/i
Struttura
pesante e
grumosa
troppa farina o liquido insu󰀩-
ciente a/b/g
non abbastanza lievito o
zucchero a/b
troppa frutta, integrale o di
uno degli altri ingredienti B
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