Bedienungsanleitung Solis Gelateria Pro 850 (Seite 45 von 83) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

567614

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/83

Nächste Seite

I I

 RICETTA DELLO YOGURT

• Utilizzare 1 litro di latte pastorizzato a scelta tra latte di mucca, latte di soia o

latte di capra (sono possibili anche latte d'avena e latte senza lattosio) e 50 ml

di yogurt naturale con fermenti lattici vivi o yogurt in polvere (ad esempio dal

negozio di prodotti naturali).

• Utilizzare solo prodotti la cui data di scadenza non sia stata superata.

• Se si utilizza il latte pastorizzato, non è necessario bollirlo perché è stato riscal-

dato a una temperatura ultra-alta.

• Se si usa latte fresco o latte crudo, deve prima essere riscaldato ad almeno 90°C

per distruggere i batteri e i germi nel latte.

• Riscaldare il latte pastorizzato a 38 – 40°C o lasciare raffreddare a questa tem-

peratura il latte fresco o il latte crudo precedentemente riscaldato. Quindi ag-

giungere lo yogurt naturale o la polvere di yogurt.

• Se si utilizza lo yogurt in polvere, si prega di fare riferimento alle informazioni

sulla confezione per preparare la cultura yogurt secondo le istruzioni del pro-

duttore.

• Se si aggiunge yogurt naturale comprato pronto, assicurarsi che lo yogurt con-

tenga fermenti lattici vivi.

• Con una frusta mescolare bene il latte con lo yogurt in polvere o lo yogurt

naturale con fermenti lattici vivi in modo che i fermenti siano distribuiti unifor-

memente.

• Versare il latte con i fermenti lattici nel contenitore refrigerante e preparare lo

yogurt come descritto nella sezione "Preparazione dello yogurt".

• Se si desidera aggiungere frutta, purea di frutta, miele, cioccolato o altri ingre-

dienti, allora bisogna farlo solo quando lo yogurt è pronto.

• Dopo aver completato la preparazione, mescolare bene lo yogurt nel conte-

nitore refrigerante con una spatola di plastica prima di riempirlo in vasetti più

piccoli.

• Avvitare i vasetti con un tappo e inserirli in frigo.

• È possibile consumare lo yogurt immediatamente o conservarlo in frigorifero per

un massimo di 10 giorni. Si noti, tuttavia, che lo yogurt diventa un po’ più acido

ogni giorno che passa, questo deriva dalla naturale post-acidiﬁcazione.

12. Toccare il tasto AVVIO / PAUSA per avviare la preparazione dello yogurt. Il

tempo di funzionamento inizia a lampeggiare, così come il tasto yogurt la cui

icona

è incorniciata per indicare che questo programma è impostato. Il conto

alla rovescia è in ore.

Suggerimenti:

– È possibile aggiungere ingredienti tramite il piccolo coperchio alzabile nel coper-

chio, in seguito chiudere di nuovo il coperchio alzabile.

– Se si desidera interrompere brevemente la preparazione dello yogurt, toccare

il tasto AVVIO / PAUSA, il tempo di funzionamento sul display si ferma. Se si

desidera continuare la preparazione dello yogurt, toccare di nuovo il tasto AV-

VIO / PAUSA, il conto alla rovescia si riavvierà.

 TERMINARE LA PREPARAZIONE DELLO YOGURT

• Quando il tempo di funzionamento sul display raggiunge "00:00", spegnere il

dispositivo toccando il tasto POWER per circa 1 secondo (il display si spegne ad

eccezione del tasto POWER che lampeggia debolmente), quindi staccare la spina

di alimentazione. Ruotare il coperchio in senso orario, rimuoverlo e con l'aiuto

della maniglia estrarre il contenitore refrigerante dal dispositivo.

• Se non si spegne il dispositivo quando "00:00" appare sul display, la funzione

automatica di mantenimento del freddo si avvierà. Il display visualizza "COOL".

Il refrigeratore e il ventilatore si accenderanno per 15 minuti e raffreddano la

massa dello yogurt a circa 9°C. Successivamente, refrigeratore e ventilatore si

spengono. Grazie a un sensore di temperatura, viene rilevata la temperatura

dello yogurt e non appena sale sopra i 9°C, il refrigeratore e il ventilatore si

accendono per altri 4 minuti. L’apparecchio continua a raffreddare in questo

ritmo di 4 minuti ﬁno allo spegnimento del dispositivo. Tuttavia, può succedere

che la massa dello yogurt si congeli.

• Importante: se non si desidera consumare immediatamente lo yogurt, si con-

siglia di trasferirlo dopo la preparazione in diversi contenitori, sigillarli con un

coperchio e quindi riporli in frigorifero.

• Assicurarsi di utilizzare la spatola di plastica in dotazione o un'altra spatola di

plastica per rimuovere lo yogurt. Non maneggiare mai con uno strumento da

cucina in metallo nel contenitore refrigerante!

• Non collocare mai il contenitore refrigerante nel frigorifero!

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Solis Gelateria Pro 850 Seite 45

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Solis Gelateria Pro 850

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info