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Temperatur und Zeit einstellen
Wenn Sie den Stecker in eine Steckdose stecken schaltet das Gerät in den Stand-by Mo-
dus. Durch Drücken der Taste kann die Temperatur eingestellt werden. Jedes Drücken
wird mit einem Ton bestigt.
Stellen Sie mit Hilfe des Drehreglers die Temperatur in 0,5°C Schritten ein.
Durch Drücken der Taste kann der Timer programmiert werden. Stellen Sie mit Hilfe
des Drehreglers die gewünschte Anzahl an Stunden ein (bis 99 Stunden). Durch nochma-
liges Drücken der Taste können die Minuten eingestellt werden.
Die eingestellte Zeit fängt erst an herunter zu zählen wenn die eingestellte Temperatur
erreicht ist.
Bestätigen Sie die Einstellungen durch Drücken der Taste . Das Gerät beginnt zu arbei-
ten.
Wenn Sie während des Betriebs die Einstellungen ändern möchten, drücken Sie die Taste
für 3 Sekunden und wiederholen die oben beschriebenen Einstellungen.
Sobald die eingestellte Zeit abgelaufen ist, piept das Gerät und im Display erscheint
„END“
Möchten Sie das Gerät ausschalten drücken Sie die Taste für 3 Sekunden.
- Используйте диск управления для установки желаемой температуры шагами по 0,5°C.
- Нажатием кнопки вы можете установить таймер. Используйте диск управления для установки
желаемого количества часов (до 99 часов). Нажав кнопку еще раз, вы можете установить
количество минут.
- Установленное время начинает обратный отсчет после достижения желаемой температуры.
- Подтвердите все настройки нажатием кнопки . Устройство начнет работать.
- Если вы хотите изменить настройки во время работы устройства, нажмите кнопку в течение 3
секунд и повторите описанные выше шаги.
- После истечения отсчета установленного времени, на дисплее появится сообщение «КОНЕЦ» и
устройство подаст звуковой сигнал.
- Если вы хотите выключить устройство, нажмите и удерживайте кнопку в течение 3 секунд.
Количество воды
Не наливайте слишком большое количество воды в устройствооставьте достаточно места для
продуктов. При необходимости, долейте воду до отметки «Макс». Устройство можно включить
только когда уровень воды достигает отметки «Макс». Продукты обязательно должны быть покрыты
водой. Датчику температуры требуется несколько минут для того, чтобы подстроиться под
установленную температуру, если заливается теплая вода.
Если в кастрюле нет воды, устройство не включится и подаст звуковой сигнал «EE1». Выключите
устройство, залейте воду и перезапустите устройство.
Датчик уровня воды выключает устройство при быстром снижении уровня воды.
Если вы выключаете питание устройства, или при сбое питания, устройство запоминает
последние установленные значения.
Приправы
Перед вакуумной упаковкой продуктов к ним можно добавить специи и приправы. Соблюдайте
осторожность при добавлении специй, потому что продукты сохраняют свой натуральный вкус в
процессе приготовления в варочном аппарате SousVide.
Время приготовления
зависит от толщины продуктов
- При приготовлении продуктов глубокой заморозки, увеличьте время не менее чем на 20%.
- Вся информация о времени приготовления является приблизительной и должна корректироваться
по вкусу.
- Для жесткого мяса время должно быть удвоено.
Мясо:
Температура: 68°C – 62°C
Толщина Время
10 мм 30 минут
20 мм 45 минут
Рыба:
Температура: 55°C – 58°C
Толщина Время
10 мм 10 минут
20 мм 20 минут
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