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Ordine generală de urmat:
Lichide (unt moale, ulei, ouă, apă, lapte)
Sare
Zahăr
Prima jumătate a făinii
Lapte praf
Ingrediente solide specice
A doua jumătate a făinii
Drojdie
6. În timpul unei pene de curent de sub 7 minute,
mașina va memora starea proprie și-și va relua
funcionarea odată ce revine energia electrică.
7. Dacă dorii ca un ciclu de pâine să urmeze
imediat după un altul, așteptai timp de
aproximativ 1 oră între cele două cicluri
pentru a permite mașinii să se răcească și
pentru a preveni orice impact potenial asupra
procesului de pregătire a pâinii.
8. La întoarcerea pâinii, se poate ca paleta de frământare să rămână
blocată în pâine. În acest caz, utilizai cârligul pentru a o scoate ușor.
Pentru a face acest lucru, introducei cârligul în arborele paletei de
frământare, iar apoi ridicai-l pentru a o scoate.
Avertizări pentru utilizarea programelor de pâine fără
gluten
Meniurile 1, 2 și 3 trebuie să e folosite pentru a face pâine sau
prăjituri fără gluten. Pentru ecare program, este disponibilă o
singură greutate.
Pâinea și prăjiturile fără gluten sunt potrivite pentru cei care au o
intolerană la gluten (suferinzi de boală celiacă) prezent în mai multe
cereale (grâu, orz, secară, ovăz, grâu tare, alac etc.).
Este important să se evite contaminarea încrucișată cu făină care
conin gluten. Procedai cu grijă deosebită la curăarea cuvei și
a paletei de frământare, precum și a tuturor ustensilelor folosite
pentru a face pâine și prăjituri fără gluten. Trebuie să vă asigurai că
drojdia folosită nu conine gluten.
Reetele fără gluten au fost dezvoltate pe baza utilizării preparatelor
(denumite și amestecuri gata de utilizare) pentru pâine fără gluten,
care sunt de tip Schär sau Valpiform.
M
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