Bedienungsanleitung Tefal QB404H Masterchef Gourmet (Seite 10 von 18) (Holländisch)

574496

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/18

Nächste Seite

italiaanse gnocchi

Ingrediënten (voor 6 personen): 1 kg aardappelen - 2 eidooiers

90 g bloem - 80 g + 20 g boter - 5 g zout - grof zout

Was de aardappelen en kook ze met schil 20 tot 25 minuten in kokend water. Giet ze af, verwijder de

schil, leg ze weer in de lege kookpan en laat ze onder voortdurend roeren ongeveer 5 minuten op een

zacht vuur staan, totdat ze volledig droog zijn. Stamp ze tot een  jne puree in de roestvrijstalen kom

en voeg dan de eidooiers, het  jne zout en de bloem toe. Plaats de bol, voorzien van de kneder en het

deksel, en meng 1 minuut en 30 sec op snelheid 1. Voeg 20 g boter toe en laat 30 tot 40 seconden

draaien op snelheid 2. Leg het deeg op een lichtjes met bloem bestoven werkblad en rol het tot een

worst zo dik als een vinger. Snijd deze worst in stukken van ongeveer 2 tot 3 cm lang. Gooi de gnocchi

6 min in gezouten kokend water. Serveer met de rest van de gesmolten boter en geraspte kaas.

Tip: U kunt ze ook in de koekenpan bakken of gratineren met een saus.

gegratineerde

courgettes

Ingrediënten (voor 6 personen): 1 kg courgettes - 3 eieren - 250 g room - 100 g Gruyère

peper, zout, nootmuskaat

Verwarm de oven voor op 220°C. Gebruik de groentensnijder met trommel A, kies snelheid 3 en

snijd de courgettes in plakjes. Bak ze 10 minuten goudgeel in de koekenpan. Zet opzij. Gebruik de

groentensnijder met trommel D en rasp de Gruyère op snelheid 2. Zet opzij. Klop de eieren en de

room op snelheid 3 in de roestvrijstalen kom, voorzien van de garde en het deksel. Voeg naar smaak

zout, peper en nootmuskaat toe. Kies snelheid 2 en laat 30 seconden draaien. Leg de helft van de

courgettes in een ovenschaal en bestrooi met de helft van de Gruyère. Werk af met de rest van de

courgettes en de rest van de Gruyère. Overgiet de schaal met het mengsel van eieren, room, peper,

zout en nootmuskaat. Bak 25 tot 30 minuten in een oven van 220° C. Serveer warm.

Tip: Voeg munt toe voor een fris accent.

flan van asperges

Ingrediënten (voor 8 personen): 300 g gekookte asperges uit pot - 100 g witbrood met

zachte korst in het aspergesap gedoopt - 5 eieren - 5 eetlepels mager melkpoeder - 50 g boter

100 g Gruyère - peper en zout

Verwarm de oven voor op 200° C. Gebruik de groentensnijder met trommel D om de Gruyère te raspen.

Doe de asperges, het uitgelekte brood, de eieren, het melkpoeder, de helft van de Gruyère en de boter in

de blender. Laat 40 seconden draaien op snelheid 5. Breng op smaak met zout en peper en giet in aparte

ovenschaaltjes. Bestrooi met de rest van de Gruyère. Laat 15 minuten op matige temperatuur (200° C) en

au bain-marie bakken.

Tip: Vervang de asperges door andere groene groenten (sperziebonen, broccoli,

courgette,…).

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Tefal QB404H Masterchef Gourmet Seite 10

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Tefal QB404H Masterchef Gourmet

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info