Ab Coaster Trainings- en maaltijdplan Tel Sell
7
KOOLHYDRATEN:
Er bestaan veel misverstanden over koolhydraten. De koolhydraatvrije of
koolhydraatarme diëten zijn gebleken erg populair te zijn, maar deze leveren geen
voordeel op de lange termijn. Koolhydraten zijn essentieel omdat ze het lichaam
brandstof leveren. Wanneer u uw lichaam de benodigde koolhydraten onthoudt,
loopt u kans uw gezondheid op de lange termijn schade te berokkenen.
Het is belangrijk om de juiste koolhydraten te kiezen. Onderstaand een aantal
voorbeelden om u uit de beste koolhydraatleveranciers te kunnen laten kiezen:
Uitstekend: Oké, maar niet bij
voorkeur:
Vermijd:
• Appels, kersen,
pruimen, grapefruit
• Groene groente
• Couscous granen
• Havermout
• Vezelrijke
ontbijtgranen
• Volkoren pasta
• Roggebrood
• Linzen
• Yams
• Rode of zoete
aardappel
• Kidneybonen
• Gerst
• Volkoren
tarwebrood of
tortilla
• Gestoomde bruine
of wilde rijst
• Bruine rijstwafels
• Pasta
• Witte rijst
• Popcorn
• Bloemtortilla
• Rijstwafels
• Maïs
• Donuts
• Snacks en desserts
met suiker
• Chips, crackers en
gezouten snacks
• Wit brood
VET:
Kwaliteitsvet is een belangrijk onderdeel voor de gezondheid van ons lichaam. De
beste daaronder zijn de essentiële vetten. “Essentieel” omdat ons lichaam de meeste
daarvan nodig heeft en ze zelf niet kan aanmaken. Ze moeten daarom dus gegeten
worden of via supplementen aangeleverd worden. Deze vetten bevatten de Omega-3,
