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Whirlpool 6th Sense Seite 104

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*Οι βέλτιστοι χρόνοι μαγειρέματος καθορίζονται
αυτόματα από την επιλεγμένη λειτουργία
(ΣΥΝΤΑΓΕΣ6Η ΑΙΣΘΗΣΗ).
KΑΝΕΛΟΝΙΑ ΨΑΡ.
Κόψτε το σέλινο και το πράσο σε λεπτές λωρίδες (ζουλιέν) και
τσιγαρίστε τα σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Προσθέστε
τον μπακαλιάρο κομμένο σε λεπτές λωρίδες, προσθέστε
αλάτι και πιπέρι και ψήστε τον μέχρι να εξατμιστούν σχεδόν
όλα τα υγρά.
Μισοβράστε τα φύλλα λαζάνια και προσθέστε με ένα
κουτάλι τη γέμιση κατά μήκος του κεντρικού τμήματος
κάθε φύλλου. Τυλίξτε τα φύλλα σε ρολό.
Αναμείξτε τη σάλτσα ντομάτα και προσθέστε μικρή
ποσότητα στη βάση του πυρίμαχου σκεύους με λίγο
ελαιόλαδο.
Τοποθετήστε τα κανελόνια στο πυρίμαχο σκεύος και
καλύψτε τα με την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας. Κόψτε
στα τέσσερα τα ντοματάκια, ψιλοκόψτε το βασιλικό και
προσθέστε τα πάνω στα κανελόνια. Πασπαλίστε με τριμμένο
τυρί παρμεζάνα και ψήστε στο φούρνο.
Επιλέξτε "ΤΗΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ" από το μενού "ΣΥΝΤΑΓΕΣ", στη
συνέχεια τη συνταγή "ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΨΑΡ." και επιβεβαιώστε
την επιλογή.
Σημειώσεις:
__________________________________________
Προετοιμασία: 40 λεπτά
Χρόνος ψησίματος*: 30-40 λεπτά
Συνιστώμενος εξοπλισμός:
ορθογώνιο αντικολλητικό σκεύος
Συμβουλές και παραλλαγές:
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για
τα κ
ανελόνια τη γέμιση για κρέπες
(σπανάκι και ρικότα), ωστόσο στην
περίπτωση αυτή πρέπει να καλύψετε
τα κανελόνια με μπεσαμέλ.
102
TΗΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ
4 μερίδες4 μερίδες
60 g πράσα
50 g σέλινο
400 g φρέσκος μπακαλιάρος
200 g ντοματάκια
15 g βασιλικός
30 g τυρί παρμεζάνα
70 g σάλτσα ντομάτας
160 g φύλλα ζύμης για λαζάνια/κανελόνια
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
… 104 …

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