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ACCESSOIRES Grille métallique
Plaque de cuisson ou
moule à gâteau
sur la grille métallique
Lèchefrite / plaque
de cuisson
ou plat de cuisson sur
la grille métallique
Lèchefrite / Plaque de
cuisson
chefrite contenant
500 ml d'eau
TABLEAU DE CUISSON
Catégories d'aliments Niveau et Accessoires Quantité Info cuisson
RAGOÛT ET
PÂTES AU FOUR
Lasagnes fraîches 2500 - 3000 g
Préparer selon votre recette préférée. Versez de la
sauce béchamel sur le haut et ajoutez du fromage
pour obtenir un brunissage parfait
Lasagnes surgelées 2500 - 3000 g
Cannelloni congelés 2500 - 3000 g
VIANDE
Bœuf
Rôti de bœuf 3600 - 2000 g
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez avec du
sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail et des herbes
selon vos goûts. À la n de la cuisson, laissez reposer
pendant au moins 15 minutes avant de couper
Steak 542 - 4 cm
Appliquez de l'huile avec un pinceau et ajoutez du
romarin. Frottez avec du sel et du poivre noir.
Répartissez uniformément sur la grille métallique.
Tournez aux 2/3 du temps de cuisson
Hamburger 541,5 - 3 cm Saupoudrez de sel, et badigeonnez d'huile avant la
cuisson. Tournez aux 3/5 du temps de cuisson.
Porc
Rôti de porc 3600 - 2500 g
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez avec du
sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail et des herbes
selon vos goûts. À la n de la cuisson, laissez reposer
pendant au moins 15 minutes avant de couper.
Côtes de porc 54une grille Saupoudrez de sel, et badigeonnez d'huile avant la
cuisson. Tournez aux 2/3 du temps de cuisson
Bacon 540,5 - 1,5 cm Répartissez uniformément sur la grille métallique.
Tournez aux 3/4 du temps de cuisson
Poulet
Poulet rôti 2600 - 3000 g
Appliquez de l'huile avec un pinceau et assaisonnez
comme vous le préférez. Frottez avec du sel et du poivre.
Insérez dans le four avec le côté poitrine vers le haut
Escalope / Blanc 541 - 5 cm Saupoudrez de sel, et badigeonnez d'huile avant la
cuisson. Tournez aux 2/3 du temps de cuisson
Canard rôti Escalope/Magret
de canard 541 - 5 cm
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez avec du
sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail et des herbes
selon vos goûts. Tournez aux 2/3 du temps de cuisson
Dinde et oie
rôties Escalopes / Blancs 541 - 5 cm
Appliquez de l'huile avec un pinceau et assaisonnez
comme vous le préférez. Frottez avec du sel et du
poivre. Insérez dans le four avec le côté poitrine vers
le haut. Tournez aux 2/3 du temps de cuisson
Plats de
viande
Kebab 54une grille Saupoudrez de sel, et badigeonnez d'huile avant la
cuisson. Tournez aux 1/2 du temps de cuisson
Saucisses et
Würstel 541,5 - 4 cm
Répartissez uniformément sur la grille métallique.
Percez les saucisses avec une fourchette pour éviter
qu'elles n'éclatent. Tournez aux 2/3 du temps de cuisson
POISSON ET FRUITS DE MER
Escalopes et
steaks rôtis
Darne de thon 321 - 3 cm
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez avec
du sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail et des
herbes selon vos goûts
Darne de saumon 321 - 3 cm
Darne d'espadon 320,5 - 2,5 cm
Filet de morue 32100 - 300 g
Filet de bar 3250 - 150 g
Filet de daurade 3250 - 150 g
Autres filets 320,5 - 2,5 cm
Filet de poisson
congelés 320,5 - 2,5 cm
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