PRZY GO TO W ANIE EKSPRESU PRZED PIERWSZY M
UŻY CIEM ( OPIS)
1. Umieść ekspres na suchym i nieruchomym podłożu.
2. Upewnij się, że tacka ociekowa (I) i kratka (J) znajdują się na swoich
miejscach.
3. Napełnij zbiornik ekspresu do kawy wodą.
Istnieją dwa sposoby napełnienia zbiornika wodą:
a) Unieś pokrywkę zbiornika wody znajdującą się w górnej części
ekspresu do kawy i używając np. dzbanka, napełnij go świeżą
zimną wodą lub wodą ltrowaną i zamknij pokrywę.
b) Alternatywnie możliwe jest wyjęcie zbiornika wody i napełnienie
go świeżą zimną wodą. W tym celu unieś pokrywę, chwyć za
uchwyt zbiornika i wysuń go z ekspresu. Następnie napełnij go
świeżą zimną wodą lub wodą ltrowaną (1) . Wstaw na miejsce
zbiornik wody i zamknij pokrywę.
Uwaga: Przed włączeniem ekspresu upewnij się, że pokrętło regula-
tora (K) znajduje się w położeniu 0 (wyłączony) (2).
4. Podłącz przewód zasilający do gniazdka sieciowego prądu przemien-
nego 230V . Naciśnij przycisk (M) , aby włączyć ekspres do kawy
(3). Włącz ekspres do kawy naciskając przycisk (M). Lampka syg-
nalizacyjna (L) zaświeci się na czerwono, natomiast lampka stanu
gotowości (N) zacznie migać. Kiedy ekspres do kawy jest gotowy do
pracy , lampka stanu gotowości (N) zgaśnie.
Uwaga: Pamiętaj, że jeżeli lampka stanu gotowości (N) miga, ozna-
cza to, że ekspres do kawy nie osiągnął właściwej temperatury pracy .
Uwaga: Przy pierwszym użyciu urządzenia lub kiedy urządzenie nie
było używane przez dłuższy czas, szczególnie ważne jest przepłuka-
nie ekspresu.
5. W tym celu włóż do uchwytu sitko (H) dla jednej lub dwóch liżanek.
Załóż uchwyt sitka (E) w głowicy do zaparzania (6) .
6. Umieść wystarczająco duży pojemnik pod obydwoma otworami na-
pełniającymi (7). Upewnij się, że ekspres do kawy znajduje się w try-
bie espresso to znaczy , że wciśnięty jest przycisk (M) (świeci się
lampka włącz/wyłącz (L)), a przycisk gorąca woda/para (B) jest
w pozycji „wyciśnięty” (lampka stanu gotowości (N) nie świeci).
7. Obróć pokrętło regulatora (K) przeciwnie do ruchu wskazówek zegara
(8) do pozycji espresso i pozwól na wypływ wody aż do opróżnie-
nia całego pojemnika wody . Pod czas t ego p roces u świ eci s ię l ampka
stanu gotowości (N).
P ARZENIE KA WY ESPRESSO ( OPIS)
Przed rozpoczęciem przygotowań do parzenia kawy upewnij się, że eks-
pres do kawy znajduje się w trybie espresso to znaczy , że świeci się czer-
wona lampka zasilania (L) , a lampka stanu gotowości (N) zgaśnie.
Aby uzyskać dobre walory smakowe kawy , można wstępnie ogrzać liżan-
ki, uchwyt sitka i sitko następująco:
Wstępne podgrzewanie uchwytu (E) z sitkiem (H)
1. Napełnij zbiornik wody zimną wodą (1) i uruchom urządzenie (3) .
2. Wybierz odpowiednie sitko (H) i umieść je w uchwycie (E) (4) .
Wskazówka: Do jednej porcji kawy zastosuj mniejsze sitko (dla jed-
nej liżanki), a większe dla dwóch porcji kawy .
3. W eź uchwyt sitka (E) , przytrzymaj go pod głowicą i przepłucz wodą,
obracając pokrętło regulatora (K) przeciwnie do ruchu wskazówek ze-
gara do pozycji espresso (8) w celu rozpoczęcia przepływu wody
i obróć je z powrotem do położenia 0 , aby wyłączyć urządzenie (9) .
4. Pozwól na wyschnięcie uchwytu sitka.
Wstępne podgrzewanie naczyń
5. Filiżanki można podgrzać, napełniając je gorącą wodą. Upewnij się,
że ekspres do kawy znajduje się w trybie espresso to znaczy , że
wciśnięty jest przycisk (M) (świeci się lampka włącz/wyłącz (L) ),
a przycisk gorąca woda/para (B) jest w pozycji „wyciśnięty”
(lampka stanu gotowości (N) nie świeci). Umieść dyszę pary
(C) wewnątrz liżanki. Obróć pokrętło regulatora (K) do pozycji
w celu rozpoczęcia przepływu gorącej wody z dyszy pary (C) . Aby za-
trzymać ten proces, ustaw pokrętło w pozycję 0 . Wylej gorącą wodę
z liżanek.
Zaparzanie kawy
6. Sprawdź czy w zbiorniku jest zimna woda. Jeżeli jej nie ma lub jest jej
bardzo niewiele, napełnij zbiornik zimną wodą (1) i uruchom urządze-
nie (3) .
7. Przy użyciu dostarczonej miarki (G) , umieść drobno zmieloną kawę
w sitku.
8. Drugą stroną (płaską powierzchnią) miarki (G) ubij lekko kawę z obro-
tem o 90 stopni, aby wypełnić dno. Powoduje to uszczelnienie ubitej
kawy .
9 . U s u ń n ad m ia r k a wy , a b y m ak s ym a ln i e b ył a n a r ó wn o z kr a wę d zi ą s i tk a (H) (5).
W ażne: Upewnij się, aby w sitku (H) nie było zbyt dużej ilości kawy .
Wskazówka: Dawkowanie kawy i stopień ubicia powinny pozostawać
za każdym razem takie same. Od gruboziarnistości zmielonej kawy
zależy czas nalewania zaparzonej kawy . Im drobniejsza kawa, tym
szybkość nalewania mniejsza.
Wskazówka: Upewnij się, że przy ubijaniu kawy płaska część miarki
(G) jest sucha. W przypadku wilgotnej tej końcówki może dojść do
zlepiania się cząsteczek kawy .
Uwaga: Zyt drobno zmielona kawa może spowodować zatkanie się
otworów w sitku (H) i braku przepływu kawy .
10. Włóż uchwyt sitka (E) do głowicy i obróć w prawo do oporu (6) .
1 1. Podstaw liżanki poniżej otworów do nalewania uchwytu (E) (7) .
Uwaga: Sprawdź, czy ekspres do kawy jest gotowy do użycia. Pamię-
taj, że jeżeli lampka stanu gotowości (N) miga to znaczy , że ekspres
nie jest jeszcze w stanie gotowości do pracy .
12. Aby rozpocząć proces nalewania kawy , obróć pokrętło regulatora (K)
przeciwnie do ruchu wskazówek zegara do pozycji espresso (8) .
Podczas tego procesu świeci się lampka stanu gotowości (N). W c e lu
zatrzymania tego procesu obróć pokrętło z powrotem do położenia 0 (9) .
Wskazówka: Idealnie zaparzona kawa jest ciemna i karmelowa
z czerwonawymi pobłyskami. W dużym stopniu jest zależna od jako-
ści użytej kawy . Podawaj kawę świeżo zaparzoną, zawsze gorącą.
Obsługa ekspresu po zaparzeniu kawy
13. Obróć uchwyt sitka (E) w lewo i usuń go z głowicy .
14. Opróżnij sitko (H) ze zużytej kawy . Przy tej czynności przytrzymaj sit-
ko przyciskając kciukiem blokadę sitka (F) .
Wskazówka: Po każdym użyciu ekspresu do kawy , zaleca się prze-
płukanie głowicy małą ilością wody . Spowoduje to spłukanie zużytej
kawy , która przywarła do spodniej strony głowicy . W tym celu wystar-
czy obrócić pokrętło do pozycji espresso i pozwolić na swobodny
przepływ wody .
PRZY GO TO W ANIE SPIENIONEGO MLEKA (OPIS)
Do spieniania mleka używa się funkcji pary . Para spełnia dwa zadania. Po
pierwsze ogrzewa mleko. Po drugie para miesza powietrze dając w efek-
cie delikatny , aksamitny wygląd.
Podobnie, jak podczas parzenia kawy , przy spienianiu mleka najlepsze efek-
ty uzyskuje się w miarę czasu i nabrania przez użytkownika doświadczenia.
Wskazówka: Pamiętaj, że kawa stanowi podstawę wszystkich napojów
kawowych, a mleko jest tylko dodatkiem.
Uwaga: Zaleca się jako pierwsze sporządzenie espresso, a następnie
spienianie mleka.
Przed rozpoczęciem procesu spieniania mleka upewnij się, że ekspres do kawy
znajduje się w trybie pary to znaczy , że wciśnięty jest przycisk (M) (świeci się
lampka włącz/wyłącz (L) ), a przycisk gorąca woda/para (B) jest w pozy-
cji „wciśnięty” (lampka stanu gotowości (N) nie świeci (10) (1 1)).
1. Sprawdź czy w zbiorniku jest zimna woda. Jeżeli jej nie ma lub jest jej
bardzo niewiele, napełnij zbiornik zimną wodą (1) .
2. Określ ilość potrzebnego mleka w oparciu o liczbę zaparzonych liża-
nek lub rozmiaru dzbanka na mleko.
Wskazówka: Pamiętaj, że objętość mleka rośnie podczas jego
spieniania.
3. Wlej zimne, schłodzone mleko do dzbanka ze stali nierdzewnej, na-
pełniając go od 1/3 do 1/2 objętości (14) .
Wskazówka: Przechowuj dzbanek ze stali nierdzewnej z mlekiem
w lodówce tak, żeby było ono dobrze schłodzone. Pamiętaj, aby
przed użyciem nie płukać dzbanka ciepłą wodą.
4. Przepłucz dyszę pary wodnej (C) podstawiając pod dyszę (C) naczy-
nie i obracając pokrętło regulatora (K) do pozycji pary (12) . Wyłącz
parę przez obrócenie pokrętła (K) do pozycji 0 (13) .
5. Odchyl dyszę pary (C) na bok urządzenia i nałóż na dyszę (C) nasad-
kę do spieniania mleka (D) .
6. Umieść dyszę pary w mleku tak, aby dysza znajdowała się około
1/2 cm poniżej powierzchni i uaktywnij spust pary przez obrócenie
pokrętła regulatora (K) do pozycji (15) (16) .
7. Przechyl dzbanek tak, żeby dysza pary spoczywała w dzbanku i obni-
żaj dzbanek do chwili znalezienia się końcówki dyszy pary tuż poniżej
powierzchni mleka. Spowoduje to rozpoczęcie wytwarzania spienio-
nego mleka.
Uwaga: Nie pozwalaj na nierównomierny wylot pary , nie będzie wtedy
właściwego napowietrzenia piany . Aby tego uniknąć, unieś dzbanek
tak, żeby dysza pary schowała się głębiej w mleku. Pamiętaj, że ide-
alna konsystencja to miękka, aksamitna pianka.
8. W chwili kiedy mleko się ogrzeje i spieni, poziom mleka w dzbanku
zacznie rosnąć. Jeżeli to nastąpi, obniżaj dzbanek, zawsze utrzymu-
jąc końcówkę dyszy pary tuż poniżej powierzchni mleka.