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Panasonic NN-CS89LB Seite 123

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Käse-Quiche
Käsetörtchen mit rotem Pesto
Zutaten
Für 6 Portionen
100 g Butter oder Margarine
200 g Mehl
Wasser zum Binden des Teigs
Füllung:
250 g Gruyère-Käse, gerieben
30 ml Mehl
2 Eier
300 ml Milch
60 ml Weißwein
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
3 g Selleriesalz
Muskat zum Bestreuen
Gefäß: 1 x ache Pyrex
®
-
Auauorm, 23 cm, 1 x große
Pyrex
®
-Schüssel
Zubehör: Metallrost
Zutaten
Für 24 Portionen
300 g backfertiger
Mürbeteig
90 g rotes Pesto oder pürierte
sonnengetrocknete Tomaten
2 mittelgroße Tomaten,
geschält, entkernt und zerkleinert
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
25 g schwarze Oliven, zerkleinert
125 g Fontina- oder
Mozzarella-Käse, gerieben
25 g Parmesan-Käse, gerieben
5 g getrockneter Oregano
Gefäß: 2 x Muldenbleche,
32 x 24 cm
Zubehör: Emailleblech, Metallrost
1. Butter und Mehl mit den Händen zu feinen Streuseln verarbeiten.
Mit genügend Wasser zu einem Teig verarbeiten. Ausrollen
und die Kuchenform einfetten. Teig mit der Gabel einstechen.
15 Minuten kühl stellen.
2. Den Ofen im Modus Heißluft auf 180 °C vorheizen. Mit
Backpapier und Hülsenfrüchten zum Blindbacken abdecken und
bei 180 °C Heißluft 15 bis 20 Minuten lang auf dem Metallrost in
der unteren Einschubposition backen. Geriebenen Käse und Mehl
in einer Plastiktüte gut durchschütteln.
3. Restliche Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Käse
dazugeben und gut durchrühren. Auf den Tortenboden geben und
mit Muskat bestreuen. 30 Minuten oder bis die Quiche fest und
braun ist im Modus Kombi 10 Garen.
1. Mürbeteig zu einer Stärke von ca. 3 mm ausrollen. Mit einem
runden Ausstecher mit 7,5 cm Durchmesser 24 Kreise
ausstechen. Die Teigscheiben in die Mulden der zwei leicht
gefetteten Muldenbleche legen. Teig 30 Minuten lang kühl stellen.
2. Ofen im Modus Heißluft auf 200 °C mit dem Emailleblech in
der unteren und dem Metallrost in der oberen Einschubposition
vorheizen.
3. Rotes Pesto, Tomaten, Knoblauch, schwarze Oliven und
Mozzarella in einer Schüssel vermengen. Diese Mischung in
die Teigformen füllen. Törtchen mit Parmesan und Oregano
bestreuen. Törtchen auf 200 °C Heißluft 15 bis 20 Minuten oder
bis sie goldbraun sind backen.
Vegetarisch
Butternut-Kürbis- und Salbei-Risotto mit Spinat
Zutaten
Für 4 Portionen
1 Butternut-Kürbis,
geschält und in Stücke geschnitten
15 ml Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
40 g Butter
250 g Risotto-Reis
450 ml heiße Gemüsebrühe
15 g Salbei
Salz und Pfeer
45 ml Weißwein
50 g Parmesan, fein gerieben
130 g Spinat
Gefäß: 1 x große Pyrex
®
-Auf-
lauorm
Zubehör: Emailleblech,
Metallrost, Glasform
Wassertank füllen
1. Ofen im Modus
Heißluft
auf
220 °C
vorheizen. Kürbis in Öl
schwenken, auf dem Emailleblech verteilen und in der unteren
Position in den Ofen einschieben. 35 bis 40 Minuten lang bei
220 °C Heißluft
garen.
2. Zwiebel und Butter in einer Auaufform auf den Geräteboden
stellen. Im Modus
Kombi 1
6 Minuten lang garen. Reis und Brühe
dazugeben und 10 Minuten lang bei
1000 W
garen. Umrühren und
weitere 10 Minuten bei
1000 W
garen.
3. Kürbis, Salbei, Wein und Parmesan dazugeben und verrühren.
Wieder auf den Geräteboden stellen, ohne den Deckel darauf
zu setzen. Den Spinat in die Glasform geben, dieses auf den
Metallrost stellen und in der oberen Einschubposition in das Gerät
schieben. Im Modus
Kombi 1
4 Minuten lang garen.
… 123 …

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  • Sehr geehrte Damen und Herrwn,
    Wir haben einen Microwellen Dampfgarer NN-CS89LB
    Wenn wir auf Auftauen für einen Schokokuchen gehen 275 Auftaustufe gehen, erscheint in der Anzeige unten ein blinkendes "2" Zeichen. Was bedutet das? Es steht nichts in der Gebrauchsanweisung.
    Mit freundlichen Grüßen
    Eva Zollnber
    Eingereicht am 11-5-2023 14:43

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