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Panasonic NN-CS89LB Seite 121

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Blumenkohl- und Cashew-Biryani
Zutaten
Für 4 Portionen
1 kleiner Blumenkohl, zerkleinert
15 ml Olivenöl
1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
25 g Ingwer, geschält und gerieben
45 g Madras-Currypaste
250 g Basmatireis
500 ml heiße Gemüsebrühe
200 g junger Spinat
Salz und Pfeer
50 g Cashewkerne
45 ml Korianderblätter, grob gehackt
Gefäß: 2 x Pyrex
®
-Auauormen
mit Deckel
Zubehör: keines
1. Blumenkohl und 1,5 Liter kochendes Wasser in eine Pyrex
®
-
Auaufform mit Deckel geben. 5 Minute bei
1000 W
garen.
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. Öl und Zwiebel in einer großen Pyrex
®
-Auaufform mit Deckel
3 Minuten lang bei
1000 W
erhitzen. Knoblauch, Ingwer und
Currypaste einrühren. Weitere 2 bis 3 Minuten erwärmen, dann
den Reis dazugeben und verrühren.
3. Den gekochten Blumenkohl dazugeben und die heiße Brühe
darübergießen. 15 Minuten lang bei
1000 W
garen, bis Reis
und Blumenkohl weich sind. Spinatblätter dazugeben und 2 bis
3 Minuten stehen lassen, bis der Spinat weich geworden ist.
4. Abschmecken, Cashewkerne und Koriander dazugeben und so
lange umrühren, bis alles gut miteinander vermengt ist.
Pulled-Jackfrucht-Nachos
Zutaten
Für 4 Portionen
30 ml Ketchup
30 ml Essig
15 ml Sojasoße
410 g Jackfrucht aus der Dose,
abgegossen
425 g schwarze Bohnen aus der
Dose, abgegossen
15 ml Limettensaft
8 Vollkorn-Wraps
10 ml Olivenöl
2 Avocados, geschält, entsteint und
grob zerkleinert
90 ml milchfreier Joghurt
75 g veganer Käse, gerieben
Gefäß: 1 x große
Pyrex
®
-Schüssel,
1 x große Servierplatte
Zubehör: Emailleblech
1. Ketchup, Essig, Sojasoße und Jackfrucht in einer großen Pyrex
®
-
Schüssel miteinander vermischen. 10 Minute bei
1000 W
garen.
In der Zwischenzeit in einer anderen Schüssel die schwarzen
Bohnen mit dem Limettensaft mischen.
2. Den Ofen im Modus
Heißluft
auf
180 °C
vorheizen. Für die
Nachos die Wraps in jeweils 8 Dreiecke schneiden. Die Dreiecke
komplett mit Öl einstreichen, dann die Hälfte auf dem Emailleblech
in mittlerer Einschubposition 10 bis 15 Minuten lang in den Ofen
schieben. Das Gleiche mit der zweiten Hälfte tun.
3. Zum Servieren die Nachos auf einer großen Platte verteilen.
Löffelweise gekochte Jackfrucht und Schwarze-Bohnen-Salsa
daraufgeben. Mit Avocado, Joghurt und Käse garnieren.
Gemüse-Gyoza
Zutaten
Für 4 Portionen
1 Bund Frühlingszwiebeln, fein
gehackt
15 ml Olivenöl
1 Liter Gemüsebrühe
1 rote Chilischote, entkernt und
fein gehackt
1 Bund frischer Koriander, gehackt
45 ml Misopaste
15 ml Sojasoße
16 tiefgefrorene Gemüse-Gyoza
125 g tiefgefrorene Sojabohnen
275 g frische Reisnudeln
Gefäß: 1 x große Pyrex
®
-Auauorm
mit Deckel.
Zubehör: keines
1. Frühlingszwiebel, Öl, Brühe, Chili und Koriander in eine große
Pyrex
®
-Auaufform mit Deckel geben. 5 Minute bei
1000 W
garen.
2. Misopaste, Sojasoße, Gyoza und Sojabohnen unterrühen.
5 Minute bei
1000 W
garen.
3. Reisnudeln dazugeben und weitere 2 Minuten garen.
Vegan
… 121 …

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  • Sehr geehrte Damen und Herrwn,
    Wir haben einen Microwellen Dampfgarer NN-CS89LB
    Wenn wir auf Auftauen für einen Schokokuchen gehen 275 Auftaustufe gehen, erscheint in der Anzeige unten ein blinkendes "2" Zeichen. Was bedutet das? Es steht nichts in der Gebrauchsanweisung.
    Mit freundlichen Grüßen
    Eva Zollnber
    Eingereicht am 11-5-2023 14:43

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