659542
25
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/29
Nächste Seite
25 - Cuisine Companion
®
25 - Cuisine Companion
®
ZACHTE CHOCOLADETAARTJES
MATERIAAL: 6HITTEBESTENDIGE RAMEKINS Ø 8,5cm
120g PURE CHOCOLA (MINIMAAL 64%)• 40g BOTER• 3EIEREN• 60g
SUIKER• 25g BLOEM• 20g AMANDELMEEL
VOOR 6PERSONEN – VOORBEREIDINGSTIJD 10MINUTEN
BEREIDINGSTIJD 25MIN
1 Doe de chocola en de boter in de kom van de Cuisine Companion
®
voorzien
van de menger. Smelt gedurende 8minuten op stand 4bij 50 °C. Schraap na
4minuten indien nodig de resten van de kom af. Giet na 8minuten het mengsel
in een andere schaal.
2 Doe 2eierdooiers en 40g suiker in de kom van de Cuisine Companion
®
, zonder
de kom en de menger schoon te maken. Meng gedurende 2minuten op stand 7.
Voeg de bloem en het amandelmeel toe en meng gedurende 1minuut op stand
7. Voeg de gesmolten chocola toe en meng nog 15seconden op stand 7. Breng
het mengsel vervolgens over in een andere schaal en was de kom van de Cuisine
Companion
®
.
3
Maak de kom van de Cuisine Companion
®
perfect droog en plaats de garde. Doe
3eiwitten in de kom en klop gedurende 4minuten, of totdat zich pieken vormen,
op stand 7. Voeg na 3minuten 20g van de resterende suiker toe. Voeg, wanneer
de eiwitten goed stijf zijn, 1/3hiervan bij het chocoladebeslag. Gebruik een garde
om het chocoladebeslag soepel te maken. Voeg vervolgens de rest van het eiwit
toe en schep dit met een spatel door het beslag. Verdeel het mengsel over 6met
boter ingevette ramekins met een doorsnee van 8,5cm.
4 Bedek elke ramekin met huishoudfolie en plaats de schaaltjes in de externe
stoommand.
5 Maak de kom schoon en doe 0,7l water in de kom van de Cuisine Companion
®
zonder accessoires. Sluit het deksel en plaats daarin de externe stoommand
met de schaaltjes. Laat 25minuten stomen met stoomprogramma P2. Laat de
taartjes na het signaal 5minuten rusten om iets af te koelen.
6 Stort ze dan voorzichtig op een bord en serveer met vanillesaus.
PAPILLOT VAN EXOTISCH FRUIT MET
CHOCOLADESAUS
2 BANANEN• ½ ANANAS • 1 MANGO50 g CHOCOLADE • 1 LIMOEN• 4
ANIJSSTERREN• ½ VANILLESTOKJE• 4 EL HONING
VOOR 4 PERSONEN – VOORBEREIDINGSTIJD 10 MIN –
BEREIDINGSTIJD 25 MIN
1 Pel de bananen en schil de mango en de ananas. Snijd het fruit in blokjes van
1 cm en snijd de bananen in schijfjes. Schil met een dunschiller 4 schillen van de
limoen.
2 Doe de chocolade in een droge kom met het kneed/snijmes erin. Mix 30 sec. op
snelheid 12.
3 Snijd 4 rechthoeken uit een vel bakpapier en verdeel het fruit over elk vel. Voeg
de limoenschillen toe, het in vieren gesneden vanillestokje, de anijssterren en de
honing en bestrooi met de chocoladeschilfers. Vouw elke papillot hermetisch
dicht.
4
Leg 2 papillotten in de buitenste stoommand en 2 op het tussenliggende
stoomplateau.
5 Spoel de kom uit en doe er 0,7 l water in. Sluit het deksel en plaats het buitenste
stoomgedeelte met de papillotten in. Stoom 20 min. op stand P2 steam of 25
min. in manuele stand op 120 °C. Dien meteen op.
25

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Tefal FE800A Cuisine Companion wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Tefal FE800A Cuisine Companion

Tefal FE800A Cuisine Companion Bedienungsanleitung - Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch - 29 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info