Bedienungsanleitung Panasonic NN-CS89LB (Seite 103 von 140) (Deutsch)

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Nachspeisen - Gebäck

Ihr Herd bietet Ihnen mehrere Möglich-

keiten, Gebäck ganz nach Wunsch

herzustellen.

� Das Garen mit Mikrowellen ist

schnell und perfekt geeignet

für Cremes, Pudding, pochierte

Früchte, Kompott sowie hefehaltige

Kuchen, für die keine Bräunung

notwendig ist (Schokoladenkuchen

oder gefüllte Biskuits).

� Der kombinierte Garvorgang er-

möglicht ein schnelleres Backen

von knusprigen oder goldgelb ge-

bräunten Keksen aus Hefeteig, der

auch Ei enthält.

�

Der herkömmliche Garvorgang

(Ofenfunktion) ist für bestimmte Ge-

bäckarten unverzichtbar: Soufé,

Savarin, Windbeutel, Biskuitrollen

sowie kleine Teilchen, Mürbteig-

plätzchen, Blätterteig-Teilchen

sowie Tartes.

Kochen nur mit Mikrowelle:

Mit Mikrowellen lassen sich gekochte

Früchte, Kompott, Englische Creme

und Gebäck sowie Windbeutel perfekt

und schnell zubereiten. Im Übrigen

eignen sich Mikrowellen hervorragend

für die Zubereitung Nachspeisen auf

Basis von stärkehaltigen Nahrungsmit-

teln wie beispielsweise Milchreis,Sago,

Griesschnitten, und zwar ohne Gefahr

zu laufen, dass sie am Topfboden haf-

ten bleiben. Bei der herkömmlichen Zu-

bereitung von Nachspeisen erweisen

sich Mikrowellen äußerst nützlich beim

Schmelzen von Butter, Schokolade und

Gelee sowie bei der Karamellisierung.

Verwendete Gefäße und verwen-

detes Zubehör:

Verwenden Sie nur mikrowellengeeig-

netes Geschirr und stellen Sie dies di-

rekt auf den Keramikteller. Verwenden

Sie nach Möglichkeit runde Kuchenfor-

men. Rechteckige Backformen sollten

vermieden werden.

Deckel

� Kuchen: nicht öffnen.

� Früchte: Früchtekompott, das wenig

Wasser enthält, kann bedeckt werden,

Kompott aus sehr wasserhaltigen

Früchten kann abgedckt bleiben.

Früchte

Erlauben Sie 4-5 Min., abdeckt, um

vier mittlere geschälte Birnen zu garen

(denken Sie daran, diese nach Hälfte

der Garzeit umzudrehen). Erlauben

Sie 4-5 Min. bei 1000 W für 500 g

Paumen oder Birnen (geviertelt) mit

5MinutenEL Wasser. (Ganze Früchte

brauchen je nach Größe ein wenig

länger). Bei Kompott garen 500 g ge-

schälte, in Würfel geschnittene Früchte

in 6 bis 7 Minuten auf 1000 W. Keine

Flüssigkeit zugeben. Die Garzeiten

hängen von dem Reifegrad der Früchte

und ihrem Zuckergehalt ab. Wenn Sie

einen Kuchenteig mit Trockenfrüchten

zubereiten, achten Sie darauf, dass

keine Früchte obenauf sind, da diese

aufgrund ihres hohen Zuckergehalts

verbrennen würden.

Nützlicher Tipp:

Sofés können grundsätzlich nicht per

Mikrowellengarung zubereitet werden,

weil sie beim Herausnehmen aus

dem Ofen zusammenfallen. Gebäck

aus Brandteig geht nicht auf, weil sich

keine Kruste bildet, die die Luft ein-

schließt. Im Gegensatz dazu lassen

sich handelsübliche Backmischungen

sehr gut mit Mikrowellen zubereiten.

Rühren Sie den Kuchenteig nach den

Anweisungen auf der Packung an und

lassen Sie ihn in einer Mikrowellen-

durchlässigen Backform auf der

600 W Stufe 4 bis 7 Minuten backen.

Sehr geehrte Damen und Herrwn,
Wir haben einen Microwellen Dampfgarer NN-CS89LB
Wenn wir auf Auftauen für einen Schokokuchen gehen 275 Auftaustufe gehen, erscheint in der Anzeige unten ein blinkendes "2" Zeichen. Was bedutet das? Es steht nichts in der Gebrauchsanweisung.
Mit freundlichen Grüßen
Eva Zollnber
Eingereicht am 11-5-2023 14:43
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