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Panasonic NN-CS89LB Seite 113

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Mit Pesto überbackener Kabeljau
Zutaten
Für 4 Portionen
1 Aubergine, in Würfel geschnitten
1 rote Zwiebel, gehackt
1 Orange, in grobe Stücke ge-
schnitten
1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
30 ml Olivenöl
2 Zitronen
Salz und Pfeer
4 x 175 g Kabeljaulets
60 ml Pesto
250 g Kirschtomaten
Gefäß: 1 x große ache Pyrex
®
-
Auauorm
Zubehör: Emailleblech
1. Das Gerät im Modus
Heißluft
auf
200 °C
vorheizen. Aubergine,
rote Zwiebel, Paprika, Zucchini, Olivenöl und den Saft einer Zitrone
auf dem Emailleblech verteilen. Würzen und gut schwenken, damit
das Gemüse von den Gewürzen bedeckt ist. Im Modus
Heißluft
20 Minuten auf mittlerer Einschubposition bei
200 °C
braten.
2. Währenddessen die übrige Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
Die Oberseite der Kabeljaulets mit Pesto einstreichen und die
Zitronenscheiben darauf anordnen.
3. Das Emailleblech aus dem Gerät nehmen, die Tomaten
dazugeben und den Kabeljau auf das Gemüse legen. Im Modus
Heißluft
abschließende 15 Minuten lang mit
200 °C
garen bis der
Fisch durch ist.
Lachslet mit Senfkörnern
1. Den Lachs auf den Metalluntersatz legen, diesen in das
Emailleblech stellen und in mittlerer Position in das Gerät
schieben. 12 bis 13 Minuten im Modus Dampf 1 garen. Prüfen,
ob der Lachs vollständig gar ist. Mit Aluminiumfolie bedecken und
mindestens 3 Minuten ruhen lassen.
2. Die Schalotten zugedeckt auf dem Geräteboden 2 Minuten bei
1000 W in Butter anschwitzen. Senf und Sahne dazugeben.
Die Speisestärke in eine kleine Schüssel geben. Nach und
nach den Wein dazugeben bis beides gut vermengt ist. Dann
die Zwiebelmasse dazugeben und würzen. Mit Frischhaltefolie
abdecken, diese an mehreren Stellen durchstechen und 2 bis
3 Minuten bei 1000 W auf dem Geräteboden garen. Diese Soße
über die Lachslets geben und servieren.
Zutaten
Für 4 Portionen
500 g Lachsfilet ohne Haut in vier
Stücke zerteilt
3 Schalotten, fein gehackt
40 g Butter
15 ml Meaux-Senf
30 ml Sahne
100 ml Weißwein
15 ml Speisestärke
Salz und Pfeffer
Gefäß: 1 x Schüssel
1 x Servierplatte, 28 cm
Zubehör: Emailleblech,
Metalluntersatz
Wassertank füllen
Fisch
Gedünstete Forelle nach thailändischer Art
Zutaten
Für 2 Portionen
2 Forellenlets, jeweils ca. 140 g
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 bis 2 rote Chilischoten,
fein gehackt
1 Limette, geriebene Schale und
Saft
4 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
30 ml leichte Sojasoße
Gefäß: Flache Pyrex
®
-Auauorm
Zubehör: Metallrost
Wassertank füllen
1. Fischlets in die ache Pyrex
®
-Auaufform legen und die restlichen
Zutaten darüber geben.
2. Die Form auf dem Metallrost in der mittleren Einschubposition in
den Ofen schieben und 15 bis 20 Minuten lang bzw. bis der Fisch
gar ist im Modus
Kombi 1
garen. Mit Reis servieren.
… 113 …

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  • Sehr geehrte Damen und Herrwn,
    Wir haben einen Microwellen Dampfgarer NN-CS89LB
    Wenn wir auf Auftauen für einen Schokokuchen gehen 275 Auftaustufe gehen, erscheint in der Anzeige unten ein blinkendes "2" Zeichen. Was bedutet das? Es steht nichts in der Gebrauchsanweisung.
    Mit freundlichen Grüßen
    Eva Zollnber
    Eingereicht am 11-5-2023 14:43

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