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Panasonic NN-CS89LB Seite 130

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1. Margarine in einer kleinen Schüssel auf dem Geräteboden bei 600 W
40 Sekunden bis 1 Minute bzw. bis diese geschmolzen ist zerlassen.
Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Kakao in eine große Schüssel
geben. Zerlassene Margarine zusammen mit Ei, Vanilleextrakt und
Milch dazugeben. Kräftig verrühren.
2. Masse in die Souféform füllen. Braunen Zucker und Kakao
miteinander vermischen und die Masse damit bestreuen. Warmes
Wasser darüber gießen, 5 bis 6 Minuten lang bei 1000 W backen.
Dabei nach 4 Minuten Garzeit 1-2 Minuten lang auf Dampfstoß stellen
(siehe Seite 31). Die Nachspeise trennt sich während des Backens. Auf
dem Boden setzt sich eine Fondant-Soße ab.
Schokoladen-Fondant-Nachspeise
Zutaten
Für 4 Portionen
50 g Margarine
100 g Mehl
5 g Backpulver
100 g feiner Streuzucker
Prise Salz
25 g Kakao oder Trinkschokolade
1 Ei, verquirlt
5 ml Vanilleextrakt
60 ml Milch
Soße:
100 g weicher brauner Zucker
25 g Kakao oder Trinkschokolade,
150 ml heißes Wasser
Gefäß: 1 x Souéform
Zubehör: keines
Wassertank füllen
Englischer Pudding mit Vanillesoße
Zutaten
Für 8 Portionen
250 g Butter,
plus ein wenig mehr zum Einfetten
250 g feiner Streuzucker
4 Eier
5 ml Vanilleextrakt
250 g Mehl
5 g Backnatron
50 ml Milch
Vanillesoße:
250 ml Milch
2 Eigelb
25 g feiner Streuzucker
10 g Speisestärke
Einige Tropfen Vanilleextrakt
Gefäß: 1 x Rührschüssel
8 x Nachtischschüsseln mit
Kunststodeckel
Zubehör: Metallrost,
Emailleblech
Wassertank füllen
1. Für den Biskuitteig die Butter und den Zucker in einer Rührschüssel
schaumig schlagen, bis die Masse hell ist. Einzeln nacheinander
die Eier dazugeben, zwischendurch jeweils gut vermischen, dann
den Vanilleextrakt dazugeben. Mehl und Backnatron in der Schüssel
verrühren und in die Biskuitmasse unterheben. Zuletzt die Milch unter
die Masse rühren. Die Nachttischschüsseln mit der Biskuitmasse
füllen und die Deckel darauf setzen.
2. Der Wassertank muss während des Garvorgangs alle 30 Minuten
nachgefüllt werden. 4 Nachtischschüsseln auf den Metallrost stellen
und diesen in der oberen Position in das Gerät schieben. 4 weitere
Nachtischschüsseln auf das Emailleblech stellen und in der unteren
Position in das Gerät schieben. Im Modus Dampf 1 garen. Es
dauert 45 Minuten, bis die Biskuitnachspeise fertig ist. Der Ofen
kann maximal auf eine Gardauer von jeweils 30 Minuten eingestellt
werden. Nach 30 Minuten muss daher die Zeit neu eingestellt und der
Wassertank gefüllt werden.
3. Um die Vanillesoße herzustellen, die Milch bei 1000 W zum Kochen
bringen. Das sollte auf dem Geräteboden 3 bis 4 Minuten dauern.
4. Eigelb, Zucker, Stärkemehl und Vanilleextrakt in einer Schüssel
verquirlen. Die heiße Milch auf die Eimischung gießen und gut
verquirlen. 1 Minute lang bei 600 W kochen, dann durchrühren und
1 weitere Minute kochen, bis die Soße bindet. Zum Servieren über die
Biskuitspeise geben.
Desserts und Kuchen
Zutaten
Für 4 Portionen
225 g Paumen, halbiert und ohne
Stein
225 g Kirschen, entsteint
225 g Blaubeeren
225 g Erdbeeren
225 g Himbeeren
50 g feiner goldbrauner Streuzucker
Gefäß: 1 x große ache Pyrex
®
-
Auauorm
Zubehör: Emailleblech
Wassertank füllen
1.
Paumen, Kirschen und Blaubeeren in die Form geben. In einer
Pyrex
®
-Form auf das Emailleblech stellen und ohne Deckel in der
unteren Einschubposition 15 Minuten lang im Modus Dampf 1
garen.
2.
Erdbeeren unterrühren und im Modus Dampf 1 weitere 10 Minuten
garen. Himbeeren und Zucker unterrühren und das heiße Obst vor
dem Servieren abkühlen lassen.
Rotes Kompott
… 130 …

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  • Sehr geehrte Damen und Herrwn,
    Wir haben einen Microwellen Dampfgarer NN-CS89LB
    Wenn wir auf Auftauen für einen Schokokuchen gehen 275 Auftaustufe gehen, erscheint in der Anzeige unten ein blinkendes "2" Zeichen. Was bedutet das? Es steht nichts in der Gebrauchsanweisung.
    Mit freundlichen Grüßen
    Eva Zollnber
    Eingereicht am 11-5-2023 14:43

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